Annak ellenére, hogy a vörös áfonya és a vörös áfonya hasonlít egymáshoz, közöttük még mindig vannak különbségek. Vegye figyelembe az egyes bogyók tulajdonságait.
Próbáljuk kitalálni, hogy a áfonya és áfonya hasonlít egymásra, milyen különbségek vannak.
nevek
Latinul fordítva, a „áfonya” jelentése „savanyú labda”, az európaiak daru-bogyónak nevezték a virágszárak daru nyakával való hasonlósága miatt, Angliában pedig „medve-hegynek”, mivel az áfonya és az erdei málna a klubláb kedvelt élménye. A "vörösáfonya" nevének ünnepélyesen pompás fordítása van: "szőlő szőlő Ida-hegyről". Oroszországban már régóta nevezik magnak, rönknek, vargányának.
A bogyók ízének jellemzői
Az egyik hanga család, a áfonya és a vörösáfonya képviselői - a bogyók nemcsak ízlések, hanem rendkívül hasznosak is, bár összetételükben különböznek egymástól. Az áfonya gyakori az északi és a mérsékelt szélességi fokon, a mocsaras, mohás területeken. A sav ízét az adja, hogy a bogyós gyümölcsök cellulózában 3, 4% és cukrok - 6% mennyiségben tartalmaznak savakat. A vörös áfonya a hó alatt bokrokon életben maradhat, hosszú télre várva, és tavasszal teljes terméské válhat. Az aszkorbinsav tartalma azonban kissé rosszabb az őszi kollekciónál, de a bogyók észrevehetően édesebbé válnak.
A szélesebb eloszlási területű áfonya íze semleges, kevesebb savakkal (csak 2%) és cukrokkal - 8, 7% -ig terjednek. Ez az elegáns évelő növény tűlevelű és vegyes erdőkben nő, gyümölcsöt képes hordozni, közel egyszáz évig növekszik egy helyen. A bogyó szeptemberben érlelődik.
Áfonya és áfonya: Külső különbségek
Az áfonya bogyók kissé nagyobbak: sötétvörös, öntött, fényes, 0, 8–1 cm átmérőjűek, és a legkisebb összenyomódás mellett hagyják a gyümölcslevet. A vörösáfonya észrevehetően kisebb méretű - körülbelül 0, 6 cm - Ez a gesztenyebarna bogyó kissé lapos alakú és teljesen eltérő pépszerkezetű: sűrű, amelyet lehetetlen megszerezni a gyümölcskútból.
A fekete áfonya és a vörös áfonya, amelyek között a különbségeket figyelembe vesszük, a lombozatban különböznek. A áfonya levelei kisebbek, hosszuk nem haladja meg az 1, 5 cm-t, szélessége 0, 3–0, 6 cm, a vörösáfonya bokrok nagyobb levelekkel vannak díszítve, hosszuk eléri 2-3 cm-t, szélessége pedig 1, 5 cm. De ezeknek a növényeknek a formája elárulja rokonságukat és ugyanabba a családba tartozását. Mindkét fajnak ovális levelei vannak a szárhoz rövid levéllyel.
Kémiai összetétel
A áfonya egyedülálló a hasznos tulajdonságai alapján, ezt tekintik a leghasznosabb bogyónak, amely ötvözi a B, K, C vitamint, a nikotinsavat és a folsavat, és lenyűgöző nyomelemekből áll - vas, magnézium, bór, kálium, jód, kalcium, ezüst, foszfor, nem ok nélkül. mangán és mások
Nem kevésbé változatos a vörösáfonya bogyók kémiai összetétele, és nem alacsonyabb, mint a vörös áfonya. B, A, E, C vitamint, számos szerves savat, például nikotinsavat, borkősavat, benzoesavat, ursolsavat, szalicilsavat, valamint nyomelemeket, értékes ásványi sókat, pektineket és tanninokat tartalmaz.
A bogyók összetételében mutatkozó némi különbség ellenére lehetetlen megítélni a növények, például a vörösáfonya és az áfonya hasznosságát. A forma és a kémiai összetétel közötti különbségek teljesen lényegtelenek ezeknek a bogyóknak az előnyeiről. Ezeket a növényeket a tradicionális orvostudomány ismeretei is egyaránt értékelik.
Hasznos növények: áfonya és áfonya
A bogyók megjelenésében és kémiai összetételében mutatkozó különbségek nem befolyásolják ezen évelők elismerését a legerősebb természetes antiszeptikumok és antibiotikumok formájában. A áfonya és a vörösáfonya kifejezetten gyulladásgátló, antivirális és lázcsillapító hatással rendelkezik. Az ezekből a bogyókból származó illatos teákat az északi népek már régóta használják gyógyszerként megfázás, gyengítő köhögés, fejfájás és vesekő ellen.
A bogyósorral a sebek, köztük a gennyes sebek kezelésére is felhasználták. A áfonya antimikrobiális tulajdonságai miatt semlegesíti a húgyúti fertőzéseket. Használata normalizálja a vérnyomást, serkenti az emésztőrendszert, csökkenti a vér koleszterinszintjét és jelentősen javítja az életminőséget különböző súlyosságú cukorbetegek esetén.
A vörösáfonya egy jól ismert anti-zingotikus szer. Az áfonyahoz hasonlóan bronchitis, megfázás, torokfájás kezelésére alkalmazzák. A gyulladásgátló és az antimikrobiális tulajdonságok mellett erős diuretikum, reumaellenes és choleretic hatású, enyhíti a húgyúti fertőzések fájdalmas állapotát, és normalizálja a máj és a vese működését. A vörösáfonya gyümölcsital enyhíti a másnaposság szindrómáját.
Meg kell jegyezni, hogy a terhesség alatt mind az áfonya, mind az áfonya vitathatatlanul előnyös. Ezeknek a növényeknek a különbségei ugyanakkor nem szignifikánsak, kiválóan értékes anyagokat szolgáltatnak az anya és a még nem született gyermek számára, ellenőrzik a hólyag működését, megakadályozva a kórokozó mikroorganizmusok szaporodását.
