Thaiföld egy régóta kiválasztott hely az orosz turisták számára. Egy ország, ahol trópusi dzsungel, meleg tenger, szórakozás az erkölcs szélén áll, egzotikus konyha, ahol minden, ami növekszik és mozog, meg van enni. És Thaiföldön is - egy hihetetlen durian nevű gyümölcs születési helyén, a képek azt mutatják, milyen szokatlan ez.
Hogyan néz ki egy durian? Gyümölcs - zöld, hosszúkás gyümölcs, átlagosan 2-3 kg súlyú, 15-30 cm méretű, de vannak olyan futball-labda méretű minták, amelyek súlya akár 10 kg lehet. Élénk színű, ehető hús közepén, a csontok mögött található. Ez a legértékesebb dolog, amely birtokában van.
Mi híres a durianról? Ezt a gyümölcsöt királyinak tekintik. Habár a természet ellentmondásosabb alkotásainak nevezhetjük. Mivel külső tulajdonságai teljesen ellentétesek a belső tartalommal. És mindez annak a ténynek köszönhető, hogy a durian nagyon kellemetlen aromával rendelkezik. Mit mondhatnék, a túlérett gyümölcs csak kétségbeesetten büdös. A szállodákban, a nyilvános helyeken, különösen a repülőtereken tilos. De ugyanúgy, mint a büdös gyümölcs, ugyanolyan finom, csak finom.
Mit értékelik a durians? Hasznos tulajdonságai nagyon változatosak. A gyümölcsökre jellemző fő vitamin- és ásványi anyagkészlet mellett biológiailag aktív ként is tartalmaz. Ő az, aki a magzatnak ad specifikus szagot. Az aktív kén segít a cukorbetegség kezelésében, megtisztítja a méreganyagok testét. De a legfontosabb dolog az, amiért értékelik ezt a szokatlan gyümölcsöt: erős természetes afrodiziákum.
Mi a durian? A gyümölcs hatalmas fákon nő, legfeljebb 20 m magas. Thaiföld és Indonézia együtt hihetetlen gyümölcs születési helye, de Brazíliában, Közép-Afrikában és Délkelet-Ázsia néhány országában már vannak ültetvények. Az ültetési terület 8-10 évig kezd gyümölcsöt adni, a gyümölcstermesztés egész évben folytatódik, ám a hazában ezen fák aktív periódusa májustól novemberig tart. Durian egy virágot dob, amely virágzik
csak néhány óra. A fáról nem szednek gyümölcsöt, amikor a gyümölcs eléri állapotát, önmagában leesik, ezért biztonsági intézkedések szerint tilos sisak nélkül az ültetvényen tartózkodni. Egyetértenek abban, hogy egy huszon méteres magasságból szakított, legfeljebb 5 kg súlyú tűzlabdával történő fejbe jutás nem csak kellemetlen, hanem nagyon veszélyes is. Mellesleg csak érett példányok bocsátanak ki nagyon erős kellemetlen szagot, és a kondicionált gyümölcsök toleránsan illatozzák.
Hogyan válasszuk ki és eszünk durian-t? A jó minőségű gyümölcs csak Thaiföldön található. Előfordul, hogy a nyugati szupermarketek polcain tisztítják, de a szakértők szerint ez egy rossz lehetőség, mivel a legfinomabb és egészségesebb gyümölcsök nem tolerálják a szállítást. Thaiföldön a durian-t leginkább olyan piacon vásárolják meg, ahol az eladó segít kiválasztani. Egy tudatlan turista számára nehéz ezt magukkal csinálni. Nem engedik be sem a szállodába, sem a repülőgépbe. Enni kell, anélkül, hogy elhagyná a pénztárt, ez nem metafora, a helyiségben a szag lerontja az összes étvágyat. A magzat színe csak élénk sárga lehet, ha nem így van, akkor nem használható. Íz, mint egy krémes vanília desszert, egy kis eperrel és ananásszal. Kanállal, lehetőleg kesztyűvel eszik, a szag nagyon maró hatású.
