természet

Egzotikus és egészséges feijoa gyümölcs

Egzotikus és egészséges feijoa gyümölcs
Egzotikus és egészséges feijoa gyümölcs
Anonim

Furcsa, de a feijoa gyümölcsöt csak a 19. század végén fedezte fel az európai João da Silva Feijo Brazília hegységében, bár a növény elterjedt Uruguay-ban, Kolumbiában és Argentínában. A helyiek nem vették figyelembe

Image

ehető. A latin elnevezésű, füléből elég szokatlan név, a növény felfedezője (Feijoa) tiszteletére kapott. Laboratóriumi kutatások után a feijoa trópusi gyümölcs győztes menetét kezdte a világ minden tájáról, mivel kiderült, hogy nemcsak eredeti ízével (ananász, eper és kiwi kombinációjával) rendelkezik, hanem rendkívül hasznos is. Államunk területén ez a növény a Nagy Honvédő Háború után kezdte szaporodni. A palántákat a kaukázusi és a transzkaukáziai köztársaságokba vitték. Azóta voltak nagy ültetvények, amelyekből (főként) a feijoa gyümölcs az orosz üzletek és piacok polcaira esik.

Az északi féltekén ez a növény november-decemberig aktív gyümölcsöt hoz, szülőföldjén pedig Dél-Amerikában áprilistól májusig. Attól függően, hogy mikor vásárolja meg a feijoa gyümölcsöt, meghatározhatja, honnan származott.

A gyümölcs sötétzöld színű, legfeljebb 5 centiméter hosszú, átmérője legfeljebb 4, jellegzetes szamóca-illattal rendelkezik. Az orosz fogyasztók megszokták a mangot, a passiógyümölcsöt, a papayt, a licsi és a gyümölcsöt

Image

A feijoa továbbra is egzotikus az oroszok asztalán. És teljesen hiába. Mivel nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek közül elsősorban érdemes megemlíteni a magas jódtartalmat. A tengerből származó feijoa növekedésének távolságától függően 100 g termékre számolva ez az elem 8–35 mg. Összehasonlításképpen érdemes megemlíteni, hogy az átlagos arcbőrű személy napi jód normája 0, 15 mg. Ezért a pajzsmirigybetegségben szenvedő embereknek ezt feltétlenül bele kell foglalniuk étrendjébe, mivel a természetes jód vízoldható vegyületei jobban és természetesen felszívódnak a testben. Az ateroszklerózisban szenvedő betegeknek a feijoa is rendkívül hasznos lesz. A gyümölcsök nagy mennyiségű folsavat, antioxidánsokat, C-vitamint tartalmaznak. Ezek az összetevők mindenki számára hasznosak.

A feijoa fa termeszthető otthon klónozott eljárásból vagy magból. Mindkét módszer eredményes, a termés megkezdésének ideje különbözik. Az első esetben a növény illatos gyümölcsrel kezeli gazdasejtjeit 4 év után, a második esetben -

Image

A fa szerény. Szereti a nedvességet, érzékeny a felső kikészítésre. A növekedés során azonban a hosszúkás hajtásokat folyamatosan meg kell vágni. Amikor a fája virágzik, rájössz, hogy ebben a növényben nem csak a feijoa gyümölcs értékes. A fotó megmutatja, milyen szép a virág, de nem közvetíti azt az illatot, amely kitölti otthonát.

A feijoa gyümölcsöket széles körben használják főzéshez szószok, kompótok, gyümölcssaláták, töltelékek és üdítőitalok készítéséhez. Gyakrabban azonban a gyümölcsöt a hámozás után darálják darálóval, összekeverik cukorral és nyers formában fogyasztják - az úgynevezett „élő lekvárt”. Maximálisan megőrzi a feijoa összes hasznos tulajdonságát.