A menta egy illatos növény, amelyet sok gyermekkor óta ismertek. A középső sávban elosztva, szereti a nedves talajokat, gyakran a folyópartok mentén nő. A "kúszó" gyökereknek köszönhetően gyorsan szaporodik. Elég egy kis mentabokrot ültetni a kertbe, és jövőre buja szőnyegré válik.
Megkülönböztető tulajdonságok
A menta a növény sok faja közül egy. Mindenhol megtalálható: tavak mentén, mezőkben, hegyekben, egy nedves erdőben. Megkülönböztető tulajdonsága a sajátos mentolilása. A mentolt a levelekben és a virágzatban találják. A legnagyobb koncentráció a virágzatban található - akár 6%. Ezért a mentavirágot főzés közben széles körben használják fűszeres fűszerként.
Ebből a célból a füvet betakarítják a virágzás során. Külsőleg egy kisméretű, elágazó növény, tetraéderes szárral, a szár hossza a növekedési körülményektől függően 20-80 cm. Rhizome kúszó, a talaj felszínén található. A virágok kicsik, rózsaszínűtől lila színűek, a levelek színe halványzöldtől sötétig vagy barna színű. Nedvességet szerető évelő, még tél is durva éghajlaton.
A vad mentamezőt, amelynek fotója fent látható, nem használják a gyógyszeriparban. Ebből a célból egy meghatározott fajt tenyésztettek - borsmenta. Ennek ellenére a leggyakoribb zöld mentet széles körben használják a hagyományos orvoslás receptjeiben. Mint kiderült, hogy a mentol mellett levelei értékes szerves savakat, karotint, aszkorbinsavat, tanninokat és flavonoidokat tartalmaznak.
Alkalmazás a hagyományos orvoslásban
Mivel a nyersanyagok leveleket, szárokat és virágzatot használnak. A friss leveleknek van fájdalomcsillapítójuk. A levél meg kell dörzsölni az ujjaival, és dörzsölje egy fájó helyre. A helyi érzéstelenítés annak a ténynek a következménye, hogy a mentol dörzsölése hidegérzést okoz, és a fájdalom enyhén enyhül.
Az infúzióban lévő mezőbeli menta idegrendszeri rendellenességek és álmatlanság kezelésére szolgál. De ezekre a célokra gyakrabban fűt adnak a teahez; ez megváltoztatja az ital ízét és aromáját. Kevés ember tudja, hogy az ilyen tea kiváló eszköz a bélbetegségek megelőzésére. Ennek a növénynek az antiszeptikus tulajdonságai befolyásolják a növényt, felgyorsítva az emésztést és a bélmozgást.
A gyógynövény főzményei gyomorhurut, bélgörcsök, hasmenés, puffadás, émelygés elleni küzdelemben segítenek. Ajánlatos meleg levest inni minden reggel üres gyomorra. Ezen túlmenően hasznos a friss levest tartalmazó szájvíz. Az antimikrobiális tulajdonságok segítik az ínybetegségek és a nyálkahártya gyulladása elleni küzdelmet.
Terhes nők és 5 évesnél fiatalabb gyermekek számára nem ajánlott főzéssel és tinktúrával menta használata.
Főzés alkalmazás
A főzés során a menta kis adagokban kerül felhasználásra az első és a második fogás ízesítésére. Gyakran szerepel a téli készítmények receptjeiben. Friss leveleket adunk sült hal, hús, saláták, levesek, kompótok készítéséhez.
A növényt időnként friss tejhez adják a gyors savanyítás megakadályozása érdekében. A savanyú káposzta, savanyúság, konzerv saláta ízletesebb lesz, és hosszabb ideig tart, ha szárított menta hozzáadása történik hozzájuk.
