A "csendes vadászat" rajongóinak figyelmét felhívó számos tárgy között van egy egész gomba nemzetség, amelyet soroknak hívnak. Összesen körülbelül két tucat ehető (és nagyon jó ízlésű) fajta van. Nem tartoznak ide a szappanos evezés, amelyet a tapasztalatlan gombaszerelők tévedésből beleverhetnek egy rostos kosárba, majd ezt később megbánják. Az "ellenséget" személyesen ismerni kell! Vagy képes szaga alapján meghatározni. Ezért olvassa tovább!
Szappangomba: leírás
A tisztán kifelé erdei lelet nagyon csábítónak tűnik. Kalapja elérhet egy tucat centiméter átmérőt - egy igazi óriás. A szappan sor színe nagyon változatos. Leggyakrabban - fehér és szürke, enyhén zöldes árnyalatú. A színpaletta azonban nagyon széles, könnyű rábukkanni egy „szappandobozra” egy sötét szürke, majdnem fekete kalapban. Ebben az esetben a szín kissé világosabb lesz a széle felé.
Szappan sora - gomba, amelynek kalapja sima, tompa fénye van, bár különösen a nagy példányok héja, hasadása vagy érezhető szerkezete lehet. Ugyanakkor a fiatal gomba lapos kupakkal rendelkezik, és az életkorral kezd hullámosodni.
A szappansapka közepe vastag és húsos, élei élesnek nevezhetők, a lemezek akár fehérek, akár sárgás árnyalatúak, ritkák és vékonyak. A hús fehéres színű, sérülés esetén lassan megpirul.
A láb sápadt, néha sötét pikkelyekkel borítva. Leggyakrabban hengeres alakú, de egyes esetekben lefelé is terjedhet.
A növekedés helye és ideje
Szappanos sor - a gomba nagyon gyakori, és úgy mondjuk, hosszú életű. Az első példányok augusztus közepén jelennek meg, október utolsó napjain. Sőt, a hozam bőséges. A homokos talajokat részesítik előnyben, fenyőkkel és fenyőkkel „barátkoznak”, ezért tűlevelű, szélsőséges esetben vegyes erdőkben nőnek, túlsúlyos tűlevelű fajokkal.
Az olvashatóságról
Őszintén mérgező sor szappanos hívás lenne igazságtalan. Szinte lehetetlen mérgezni őt halállal. A gomba azonban kellemetlen tulajdonsággal rendelkezik: megkülönböztethetően és ragyogóan illatozik a mosószappan. A szovjet időkben is. Ezért tekinthető ehető szappan ehetőnek. Még mindig van recept annak elkészítéséhez: főzni csak az erdő más, kellemesebb ajándékaival, kis mennyiségben egy kis rakásba fektetni, és a sózás előtt három vagy négy vízben forralni, könyörtelenül elvezetve.
Ez azonban egy kicsit segít. A szappanos „aroma” túl stabil. Egyes gombaszedők még abban is meg vannak győződve, hogy főzés közben csak fokozódik.
Ezenkívül bizonyítékok vannak arra, hogy maga a pép íze keserű. Főzés közben részben kiküszöböli. A megkülönböztetett íz kíséretében a gombás étkezés még mindig nem öröm.
Túladagolás jelei
Ha túl sok szappanos sort eszik, akkor hányinger és hányás garantálható. Sokkal jobb, ha hosszabb ideig vándorol az erdőben, és aranyosabb és biztonságosabb gombaféléket keres. A szappanos ételeket csak akkor szabad enni, ha a kóbor turisták számára vadon élnek. Civilizáltabb körülmények között a gombaszedők figyelmen kívül hagyják ezt a fajtát.
Alternatív felhasználás
Az orvostudomány és a farmakológia szempontjából azonban a szappangomba nagyon érdekes és ígéretes tulajdonságokkal rendelkezik. A tanulmányok kimutatták, hogy testük számos poliszacharidot tartalmaz, amelyek tumorellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Bizonyítékok vannak arra, hogy a szappankivonat-kivonatú szarkómát 70, az Ehrlich-karcinómát pedig 60% -kal elnyomják.
Ezenkívül, amint kiderült, a szappan sor erős antioxidáns hatással rendelkezik, és ellenáll néhány patogén baktériumnak. Tehát talán a gomba alkalmazható lesz a hivatalos orvostudományban.
