A hajdina környezetbarát termék. Nagyon tápláló és egészséges. Ez a gabonafélék ideális cukorbetegek és diéta szerelmeseinek. A hajdina nemzeti orosz ételnek számít. Noha először termesztették, mintegy negyven évszázaddal ezelőtt kezdődött. És nem Oroszországban. A hajdina sokkal később került hazánkba. Azóta Oroszországban ezt a gabonaféléket mindig élelmiszerként termesztették. És a legtöbb országban takarmánynak tekintik (szarvas, ló és mások).
Hogyan jutott a hajdina az orosz mezőkre?
A hajdina története Indiában és Nepálban kezdődik. Ott voltak, és először kezdték el termeszteni. Aztán e kultúra magjait Kínába, majd Koreába és Japánba vitték. És csak ezen országok után a hajdina érkezett Oroszországba. Először a Távol-Keletre. Oroszországban a hajdina hasznosságát és tápértékét az emberek számára értékelték a legjobban. Ennek eredményeként ez a kultúra pontosan az orosz területeken terjedt el a legnagyobb mértékben.
Mely országokban termesztik hajdina?
Hol nő a hajdina a világon? Mint már fentebb említettük, ennek a növénynek a termesztése mintegy négy ezer évvel ezelőtt kezdődött Indiában. A hajdinamag sokkal később érkezett az orosz mezőkre. A hetedik század körül hozták őket. Most az egész világ hajdinatermésének csaknem fele Oroszországra esik. Ezt a növényt nagy mennyiségben termesztik számos más országban: Fehéroroszországban, Kínában és Ukrajnában.
Kis mennyiségben a hajdina még több országban is bevetésre kerül. Például az Egyesült Államokban, Tanzániában, Lengyelországban, Franciaországban és néhány más államban. Az ókorban a hajdinavet Angliában és Walesben vetették, ám ezzel szemben a hozzáállás már régóta megváltozott. Elkezdték takarmánynövénynek tekinteni. Ezért az Egyesült Királyságban a hajdina egyáltalán nem termesztésre kerül.
Hol termesztik Oroszországban hajdina?
Hol nő a hajdina Oroszországban? Az ezt a növényt termesztő fő régiók a Transbaikalia, a Dél-Szibéria és a Távol-Kelet. De ez a kultúra a legjobban Oroszország déli részén, a Volgában és Urálban nő.
Hogyan néz ki a hajdina a növekedés során?
A hajdinaval elvetett virágos mezők látványát nem lehet elfelejteni. A hajdina növekedésével a fénykép világosan szemlélteti. A virágos termésű mező zöld, lédús tömegűnek tűnik, amelynek tetejét rózsaszín virágok borítják. És ennek a színnek a teljes árnyalatában. A hajdina érésekor a szár és a levelek egyre telítettebb zöld színűvé válnak, és maga a virágzat is élénkvörös színűvé válik.
Hol lehet hajdina termeszteni?
Hogyan nő a hajdina? Ez kissé hangulatos kultúra. Fél a hideg időtől (bár vannak fagyálló fajták). A hajdina már régóta megtanulta kezelni ezt a funkciót. Először azt termesztik, ahol meleg az éghajlat. Másodszor, később vetik ezt a kultúrát, mint mindenki más. Ha garantáltan meleg időben beáll.
A hajdina csak nedves talajban nő. A mezőket erdő veszi körül. Védi a kultúrát a hideg pillanat, az erős szél és az aszály ellen. A mező közelében szükség van folyóra vagy vízfolyásra, amelyben hajdina nő. Ebben az esetben a betakarítás mindig bőséges lesz.
A hajdina nem szereti a nagyon magas hőmérsékletet (harminc fok). A virágzás ideális hőmérséklete tizenöt és tizenhét fok. A földet jól fel kell melegíteni, és a mezőknek megfelelő megvilágítással kell rendelkezniük.
Méz kultúra
A hajdina egyedülálló mézes növény. Ez a leghasznosabb, mint a többi növényből nyert méz. Ezen túlmenően, amikor a mezőkön virágzik, mindig sok méh található, amelyek a beporzás segítségével több mint felével növelik a termést. Ezért a méhészet gyakran a hajdina mezők széle mentén van elrendezve, és méhekkel csalánkiütés ültetésre kerül.
Sok méhész megpróbálja a hajdina termesztését a saját területén, tudva, hogy a méz nagyon ízletesnek bizonyul, és különleges hasznos tulajdonságokkal rendelkezik - fertőtlenítés és gyógyítás. Franciaországban a hajdina kevés eszik. De inkább méz miatt termesztik, amit nagyon értékelik.
Hogyan nő a hajdina?
Ha a hajdina növekedésének minden kedvező feltétele teljesül, akkor a hajtások már az ültetés utáni első hét végén jelennek meg. Hogyan nő a hajdina? Először kis zöld hajtások jelennek meg. A második héten az első levelek kialakulnak. Tizenkét nappal később, a második.
Ugyanakkor a rügyekkel ágak is kialakulnak. A hajdina három héten kezd virágzni. Először virágai halvány rózsaszínűek vagy fehérek. Az érési időszak alatt fokozatosan telített színeket kapnak. Emellett a levelekkel rendelkező szár sötétebbé válik.
műtrágyák
Hogyan nő a hajdina, szükség van műtrágyára? A hajdina egyedülálló nemcsak hasznossága és mézsége miatt, hanem az is, hogy ez a kultúra nem igényel műtrágyát. Még el is tönkretehetik őt. A hajdina és a kémiai műtrágyák különösen szeszélyes. Noha ezeket gyakran használják magas hozamok elérésére.
A műtrágyákat a növények virágzó növényei során alkalmazzák. A nitrogént pontosan kell kiszámítani, és nagyon óvatosan kell felhasználni annak érdekében, hogy ne következzen be a hajdina hirtelen növekedése. Ez a kultúra, másoktól eltérően, már szilárd vegetatív tömeggel rendelkezik.
A hajdina sok növénytől különbözik növekedésében - a folyamat folyamatosan zajlik, amíg a szemek teljesen meg nem érik. Ez a növény pozitív a foszfát- és kálium-műtrágyák szempontjából. A hajdina azonban nem ismeri fel a peszticideket. Kedvezőtlen a genetikai kísérleteknél.
Hogyan néz ki a hajdina a növekedés során?
Hogyan néz ki a hajdina, amikor nő? A hajdina egyenes zöld szárral rendelkezik. Amikor a növény teljesen érlelődik, virágai élénkpirossá válnak. A magban a levelek fejletlenek, háromszög alakúak, részben zöldre festettek. A felsõek ülõk, az alsók páholyak.
Virágzat árnyalatai - fehértől rózsaszínig (bármilyen intenzitású). A virágoknak öt szirma van. Virágzat - ecset formájában, legfeljebb kétezer virágot számolva egy növényben. A hajdina akár nyáron is két termést képes termelni.
Mikor betakarítják a növényt?
Az éretlen hajdinamag zöld színű. Ízek, mint a mogyoró. A barna szín (amelyet az emberek már megszoktak a hajdina megjelenésére az üzletekben) intenzív ipari feldolgozás körülményei között szerezhető be. A hajdina továbbra is nyers, majd alaposan megszárítva. Ennek célja a hajdina eltarthatóságának növelése. Sajnos néhány hasznos tulajdonság elveszett.
