Általánosan elfogadott, hogy a nyár és az ősz ideális idő a gombák szedésére. Ezt indokolja az a nagy gombabőség megjelenése ebben a szezonban. A tapasztalt gombaszerelők már ismertettek, mondjuk, az erdők gyümölcsös helyeit.
Milyen gomba gyakori a leningrádi régió erdőiben
Ezek a következő listát alkotják:
- Boletus. Ezeknek a gombáknak megkülönböztető tulajdonságai vannak olajos kalap formájában. Bõrje tisztítás közben könnyen leborul.
- Boletus. Ez a faj leggyakrabban az erdei utak mentén növekszik, és kalapja van, amelynek átmérője kb. 15 cm, színe időszakonként változik, különösen halványszürke vagy barna színű.
- Aspen. Az erdőben általában június második felétől októberig találhatók. Elsősorban nagy csoportokban nőnek. A kalap sapka alakú, és az élénk piros szürke, narancssárga vagy fehér színű.
- A leningrádi régióban a ceps a gombavilág egyik legfinomabb és legszebb képviselője. Nagyon lenyűgöző méretűek lehetnek - átmérőjük akár 50 cm és magassága akár 25 cm.
- Gomba. Ezek a gombák elsősorban augusztus utolsó évtizedében jelennek meg és ősz végéig nőnek. A lombhullató és tűlevelű fa csontokján, gyökerein és levágott fatörzsein megtalálhatók. A kalapok általában kis méretűek és halványsárga színűek, lapos vagy kissé konkáv alakúak.
- Mokhovikov. Egyedül vagy kis csoportokban találhatók tűlevelű vagy lombhullató erdőkben. Ezeket a gomba a nyár elején találja meg, és őszi végéig gyűjtheti őket.
Ahol a leningrádi régióban sok gomba található
Nagyon jelentős mennyiségük az erdő központi részén található Sosnovo faluban figyelhető meg, ahol túlnyomórészt tűlevelűek vannak. Különböző típusú gombákat találhat, amelyek közül a leggyakoribbak, például a vörös és a sárga russula, a fekete mell, a keserű és a rókagombák. A leningrádi régióban a vargánya- és a sertésgomba is megtalálható, ha az évszak esősnek bizonyult. Erre a faluba Szentpétervárról villamos vonattal lehet eljutni, amely a finn állomásról indul.
A lelkes gombaszerelők körében is kedvelt az a hely, mint a "Berngardovka" vasútállomás, vagy inkább a környező erdők.
Ha azt szeretné tudni, hogy a Leningrádi régióban hol vannak sok gomba, akkor érdemes odafigyelnie egy ilyen tűlevelű erdőkben található falura, mint például Snegirevka. Sok rókagomba, gomba, russula, előtekercs, ritkábban pedig aspengomba sertésgomba. Hogy odajuthasson, először elektromos vonattal kell mennie a korábban említett Sosnovo faluba, és ott már busszal - a megfelelő helyre.
A Vuoksa folyótól nem messze található egy másik gombafalu, amelyet Losevo-nak hívnak. Egy elektromos vonat a finn vasútállomástól szintén elindul hozzá. Itt vannak vargánya, sertésgomba, pillangók, és ha az év gyümölcses, akkor a rókagombák.
A Leningrádi régióban (Stekolny település) található sertésgomba a megfelelő évszak szinte minden évében gazdag. A fő nehézség azonban az, hogyan lehet odajutni. Ezekre a helyekre csak autóval lehet eljutni.
Mit kell tudni a gombáról
- Az első dolog, amelyet érdemes megjegyezni azoknak, akik gyümölcsös „csendes vadászatot” kívánnak folytatni, az, hogy a gomba leggyakrabban csoportokban nő, tehát érdemes közelebbről megvizsgálni a már talált példányt.
- A második pont - ne gyűjtsön gyanús, rothadt vagy ismeretlen gombákat.
- És a harmadik - be kell helyezni egy kosárba vagy egy kosárba, mivel a legjobban képesek biztosítani a gomba megőrzéséhez szükséges légáramlást.
Mikor van a legjobb idő az erdőbe menni
A gomba évada a leningrádi térségben a nyár eleje és az ősz közepére esik. Szeptemberben az őszi gomba váltotta fel a nyári termést. Most az erdőben ínyenceik hozzáférhetnek mézes agar tisztásokhoz, kocákhoz, legyekhez, fehérekhez, barna vargányához, előterhelésekhez stb.
Sajnos október a gombaszezon utolsó hónapja, azonban a késői gombák, az utolsó hullámok, a fehérek és a sáfránygomba még mindig kedvelhetik rajongóikat.
Mit vezethet a gombaszedés a leningrádi régióban képzetlen amatőröknek
A hivatalos adatok szerint 2014. szeptember 10-én a Sürgősségi Orvoslás Toxikológiai Kutatóintézetének intenzív osztályán. Három Petersburger Janelidze-nek bizonyult, akiket a Leningrádi régió Vsevolozhsk és Tosnensky körzetében gyűjtött mérgező gombák mérgeztek.
A fenti osztály vezetője, Oleg Kuznetsov szerint nagyon nehéz megállapítani, hogy melyik gomba típusa okozta a mérgezést. Feltehetően egy sápadt mérges gomba lehet (a legmérgezőbb gomba).
A szentpétervári „csendes vadászat” kezdete óta ez már a hatodik mérgezés. Augusztusban elkészítették az első áldozatokat - egy nőt és két férfit. Ugyanaz a menedzser szerint eddig két beteget helyezték át az intenzív ellátásból, és egy áldozat továbbra is súlyos állapotban van.
Ezért nem szabad megfeledkezni arról, hogy a leningrádi régióban a "gombák" nemcsak ehetőek, hanem mérgezőek is voltak. Az élelmiszerekhez való megfelelő minta kiválasztásának kérdését gondosan meg kell vizsgálni.
Milyen gomba csúnya lett a szezon elején a leningrádi régióban
Az első képviselők a nyári képviselők voltak, akik átvették a botot a májusi vonalakon és a többieknél. Rönkön, rohadt helyeken és keményfa tölteken találhatók. A júniusi leningrádi régió gombáit mennyiségi összetevőik alapján főként mézes gombák képviselik.
A nyár első hónapjában is lehetett találkozni az úgynevezett spikelet gombával. Ez a név nem tudományos, de népszerű. Az ősi időktől kezdve észrevették, hogy a legkeresettebb gombák a rozs széna és füle formájában jelennek meg. Innentől származik a nevük - szénapályák vagy tüskék.
Hivatalos nevük vargánya, vargánya, porcini gombák és "gombakirály" - vargánya. Túlzás nélkül ők a valódi gombaszedők fő célja. Ebben a tekintetben van egy vélemény: mindaddig, amíg meg nem találják az első cepepet, a szezon nem tekinthető nyitottnak.
Melyek és hol vannak a porcini gombák
Ilyen név van azért, mert a kupak alsó felületének cső alakú rétege, főleg a fiatal képviselők körében, szárítás után is fehér marad, ellentétben a család többi gombájával, amelyben feketéződik.
Értékük egyik paramétere az aroma tartós fennmaradása, amelyet bármilyen feldolgozási formában és bármilyen edényben tárolnak. Íze és táplálkozási tulajdonságai, valamint a vitamin-tartalma szempontjából a fehér gomba vezető szerepet játszik minden többi kollégája között. Az 1. kategóriába tartozik, friss és szárított, sózott és pácolt élelmiszerekben is használják.
Olyan antibiotikumokat talált, amelyek lenyomják Koch pálcáját. Hivatalos bizonyítékok vannak arra is, hogy a ceps olyan anyagokat tartalmaz, amelyek számos daganatot le tudnak küzdeni.
Leggyakrabban egy fenyves erdőben koncentrálódnak. A hozzáértő gombaszerelők hosszú távú tapasztalata alapján augusztus utolsó tíz napjában kezdik meg szezonukat, és kb. 10 napig tartanak. Ezen időtartam elteltével a ceps továbbra is megtalálható, de csak kis mennyiségben, körülbelül tíz darabban.
A leningrádi régióban található sertésgomba elsősorban Kirillovskoye, Yappilya, Mesteryarvi, Zakhodskoye, Gavrilovo, Tarasovskoye, Alekhovshchina és a Luga melletti hulladéklerakóban él.
A sápadt mérgezőszekrény jellemző tulajdonságai
A tapasztalatlan gombaszerelők gyakran csiperkegomba vagy zöld russula-hoz veszik. Ezért érdemes kiemelni a három fő különbséget közöttük:
- Sápadt varangyban mindig megvastagodik a láb alsó része, a fenti gomba esetében pedig nem.
- A kalapjában levő tányérai teljesen fehérek, a sampinyon rózsaszínűek.
- A sápadt varangy lába membrán gyűrűvel rendelkezik, kissé a sapka alatt.
Érdemes meghozni a szabályt: „Gyűjtünk gomba a leningrádi térségben, és mindig emlékezzünk a fenti különbségekre, és ha kétségei vannak, jobb, ha nem másolja el ezt a példányt!”
Hol kell keresni vargányát a leningrádi régióban?
A tapasztalt gombaszerelők szerint kedvelik a mocsarakhoz hasonló helyeket, valamint azt a területet, ahol számos nyírfa nő. Még ha a tűlevelű erdő közepén vannak is, közeli barna barna vargánya feltétlenül nő. Ezek a gombák a nyár elején jelennek meg, és a szezon végéig bőven vannak.
Ha felmerül a kérdés, hogy hol vannak sok gomba a leningrádi térségben, különösen a vargánya, akkor biztonságosan megszólalhat olyan helyeket, mint Kirillovskoye, a Kamenka felé vezető út és a Yagodnoye falu környező területei. Ezen túlmenően a gombák ezeken a helyeken laboratóriumi vizsgálatokon mentek keresztül, amelyek eredménye tízszer kevesebb mennyiségű káros anyagot fedez fel, mint amit a norma megállapít.
