Az erdő szépségével mindig vonzza az embereket. Menedékként szolgált az embereknek, ételeket adott, a veszélyektől védett. Manapság az embereknek már nem kell védeniük az erdőt. Menedéke alatt jön, hogy újratöltse az elemeit és készletezzen vitaminokat, amelyek rengeteg erdőgazdagságot eredményeznek. Az ehető gyümölcsökkel rendelkező növény megtalálható a zöld tömeg bármely sarkában.
Az erdőt azonban sok veszély fenyegetheti. Ez nem csak a vadon élő állatokra vonatkozik, hanem a mérgező növényekre is, amelyeket nehezen lehet megkülönböztetni a gyógyszerektől, vagy egyszerűen ehetőek. A hiba kockázatának minimalizálása érdekében fontos személyesen ismerni őket. A természetben elegendő mennyiségű erdei bogyó. Ehető gyümölcsökkel rendelkező növény - az alábbiakban bemutatjuk szélességi körünkben a leggyakoribb bogyók nevét és sajátosságait - meg kell tudni különböztetni egymást.
Szeder - vadon termő bogyók
Az ehető gyümölcsökkel rendelkező növények (vannak vad és termesztett ültetvények) gyakran összekeverhetők a mérgező növényekkel. De nem kell beszélnie erről a szederről. Ez a cserje még a gyermekek számára is ismert, köszönhetően különleges gyümölcsének. Külsőleg nagyon hasonlít a málna, ám színekben különböznek, és kissé meghaladják méretüket. A szeder bogyós gyümölcsök színe fekete, kékes bevonattal rendelkezik, amelyet nem szabad összekeverni más bogyókkal. A szeder augusztus-szeptemberig érlelődik.
A cserje elterjedési területe meglehetõsen nagy. Előnyben részesíti a folyók, mezők és árvízi rétek partján fekvő helyeket, amelyek Oroszország egész területén, Nyugat-Szibériában, a Kaukázusban és Közép-Ázsiában bőségesen vannak.
somfa
A növény bogyói, amelyek Oroszországban, a Krím-félszigeten és a Kaukázusban gyakoriak, már régóta híresek jótékony tulajdonságaikról. Ezért ebben az esetben nem merül fel a kérdés, mely bogyókat kell megkerülni, melyeket enni. Az erdő (e bogyós gyümölcs ehető gyümölcsével is sikeresen növekszik a kerti parcellákon) a somfa bogyók különösen kedvesek azoknak, akik szezononként egész vödröt gyűjtenek egy egyedi termékből friss felhasználásra és télen. Lédús gyümölcse három centiméter méretű, hengeres körte alakú vagy ovális alakú. Ezeket a vörös, sárga vagy rubin színű édes-savanyú gyümölcsöket nem szabad összekeverni másokkal. Az érési folyamat augusztus-október között zajlik. A teljesen érett gyümölcsök ízesítő íze kissé csökken az éretlen gyümölcsökhöz képest.
vörösáfonya
Ez a sötétzöld levelekkel rendelkező alacsony cserje inkább a mocsarakban növekszik, így szinte mindig megtalálható Oroszország erdőjében vagy tundrájában. Áfonya bogyók - mi ezek? Forest. Az ehető gyümölcsökkel rendelkező növény, amely annyira szeretett az orosz távon, szinte mindig csak vadon nő. Az erdőbe érkezve nyugodtan élvezheti a áfonyát, mert ezeket az egészséges bogyókat más erdei növényektől megkülönböztetni egyáltalán nem nehéz. Először is, ezek a piros bogyók nem rejtőznek a levelek alatt, tehát meglehetősen egyszerű lesz észrevenni és megtalálni őket. A gyümölcs szeptemberben érlelődik, de különösen időbe telik az ideje, hogy összegyűjtse ezeket a bogyókat. Képesek túlélni a hó alatt, ráadásul sok ínyencek állítják, hogy a túlélt bogyók sokkal édesebbek. Az őszi bogyók nehezebbek, ellentétben azokkal, amelyek közvetlenül a hó olvadása után találhatók meg. A tavaszi bogyószedés egyetlen hátránya, hogy hosszú távú tárolása lehetetlen.
Fekete bodza
Ez a növény széles körben elterjedt a szélességi fokunkon, nevezetesen Oroszország, Ukrajna, Fehéroroszország és a Kaukázus egész európai részén. Végül is ezekben a régiókban a termőföld ideálisan alkalmazható erre a cserjére. A fekete bodza ideális feltétele a lombhullató erdők, bár néha tűlevelűekkel keverve találhatók meg. Keresse bodzafa fekete bokrokat a széleken vagy az aljnövényzetben.
Bodzafa többfélefajta létezik, ezért fontos tudni, hogy pontosan mit lehet összegyűjteni, mely erdei bogyókból? Az ehető bodzafélékkel rendelkező növény nem sokban különbözik azoktól a fajoktól, amelyeket meg kell kerülni. Az egészséges fekete bodza és közeli hozzátartozója - a vörös bodza - közötti fő különbség a gyümölcs színében található. A mérgező növény bogyói gazdag vörös színűek, míg az ehető gyümölcsök fekete színű, lila árnyalatúak, és lédús vörös-ibolya színű pép.
A fekete bodza bogyói nagyon kicsik, de nagy fürtökben gyűjtik őket. Az érési időszak augusztus és szeptember, azonban az ágon maradnak, amíg a levelek esnek.
törpemálna
Ez a fajta növény füves. Növekedésének kedvelt helye a tőzeglápok és a mocsaras erdők, ezért az ágai megtalálhatók Oroszország, Szibéria és a Távol-Kelet erdőiben.
Hogyan lehet megkülönböztetni az eperket sok más erdei gyümölcstől? Ez egy kombinált csőr, amely érés után sárgásbarnává válik. Az őszibarack vöröses színű lehet az érési időszak elején. Sok csodálója van ezeknek a bogyók savanyú-fűszeres, boros ízének.
piros áfonya
A bogyós gyümölcsök közelében nagyon gyakran találhatók más erdei bogyók, ehető gyümölcsökkel díszített növények - áfonya. Ez az örökzöld cserjés elágazó szárakkal kicsi, de a cserjése több kilométer hosszú is lehet.
A növény gyümölcse kicsi, kerek alakú, fényes, telített vörös színűek. A legtöbb erdei növényhez hasonlóan az áfonya augusztusban és szeptemberben érlelődik.
Leggyakrabban a vörös áfonya megtalálható a lucfenyőben és a fenyőerdőkben, bár a lombhullatóban és akár az tundrában is megtalálható. Terjesztésének területe Oroszország szinte teljes területe.
a turn
Oroszország európai részében, a Kaukázusban és Nyugat-Szibériában más, egyedülálló erdei gyümölcsökkel ismerkedhet meg. Ehető gyümölcsökkel rendelkező növény, neve fekete tövis vagy fekete tövis. Sűrű, tüskés, áthatolhatatlan cserjései találkoznak a szakadékokban, az erdő szélén, a folyók közelében és az utak mentén.
A tök bogyói meglehetősen kicsik. Kerek alakúak, az odontostrankihoz tartoznak. A gyümölcs színe sötétkék, viaszos bevonattal. A fehérrépa savas bogyói meglehetősen későn érlelik - augusztusban és szeptemberben ezenkívül tavasszal az ágon maradnak. Az első fagyok után a forgács bogyói elveszítik összehúzódását. A tök nagyon termékeny.
