Csokoládé … Ez a szó maga is különleges varázsa, nemde? A csokoládé mindig kivételes helyzetben volt. Az ókori aztékok varázslatos tulajdonságokat tulajdonítottak a hideg és éles "csokoládének". A reneszánsz Európában egy csésze forró kakaó a luxus és tiszteletbeli jelképe volt. A cár Oroszországban az arisztokraták minden bizonnyal reggelit indítottak ezzel az ínyenc itallal, amelyet a jó ízlés jeleinek tartottak.
Meglepő módon a mai napig ez a csemege a versenyen kívül esik. Egyesek valódi örömöt találnak benne, mások vigasztalást, mások inspirációt találnak. Varázslatos vonzerejét a költők, festők, fotósok és rendezők dicsőítik a világ minden tájáról. A csokoládéval kapcsolatos idézetek megtalálhatók a híres emberek kitalálásaiban és emlékezeteiben. Ez a gyűjtemény tartalmazza a leghíresebbket.
Csokoládé az irodalomban és a moziban
A csokoládéval kapcsolatos számos epizód már megtalálható a klasszikus irodalomban. Tolstoi, Dosztojevszkij, Gogol és Turgenev alkotásaiban a hősök kocsmákba rendelnek kakaót, reggelire szolgálják fel, ahogy minden tisztességes házban kell lennie, és csokoládét adnak a gyermekeknek.
A csokoládét hagyományosan igazán nőies gyengeségnek tekintik, amely minden elkényeztetett kacint kedvenc élvezete. Végül is egy nő, aki nem szereti az édességeket, egyszerűen nem lehet boldog. Nem csoda, hogy maga Marina Tsvetaeva felhívta a szomorúság csokoládéval való kezelését.
Milyen sápadt vagy! Ennek oka az, hogy az életben csak a szomorú oldalát látja, és nem szereti a csokoládét. (Ethel Lilian Voynich, „Gadfly”)
A csokoládé jó dolog. Vannak fiatal hölgyek, akik csak a keserű fajtát szeretik - arrogáns ínyenc. (Vladimir Nabokov, kétségbeesés)
Ha valaki nem érdekli a csokoládét, akkor mentális problémái vannak. (Haruki Murakami, „Tánc. Tánc.”)
Az édességeknek a hangulati szintre gyakorolt hatása azonban semmiképpen sem az írók találmánya. Az a tény, hogy ennek a ténynek tudományos igazolása van, még Roald Dahl mese története hősének is tudta: Willy Wonka:
Tudja, hogy a csokoládé elősegíti az endorfinok termelődését, szeretet érzését kelti?
A cukorkáknak nincs értelme. Ezért édesek.
A Joanne Harris azonos nevű regényén alapuló híres "Chocolate" film varázslatos történet a szerelemről, a vágyak teljesítéséről és természetesen a keserű-édes élvezet csodálatos tulajdonságairól. A desszert elkészítése itt nem egy szokásos konyhai folyamat, hanem egy igazi mágikus rituálé:
Az istenek étele, pezsgő és habzó rituális tálakban. Az élet keserű elixírje.
És talán az egyik leghíresebb idézet a csokoládéról a „Forrest Gump” film főszereplőjéhez tartozik:
Az élet olyan, mint egy doboz csokoládé. Soha nem tudhatod, hogy milyen töltelék fog elkapni.
Csokoládé a híres emberek aforizmáiban
A híres utazók naplói, a történészek feljegyzései és a híres emberek emlékezetei számos idézetet tartalmaznak az édességről és a csokoládéről. Ami nem meglepő, mert mindig is a luxus, a kifinomult öröm és a szenvedély szimbóluma volt.
Giovanni Casanova életrajzaiban bizonyítékokat találhat arra, hogy ő rendkívüli függőséggel rendelkezik az italtól. A csokoládét akkoriban a legerősebb afrodiziákumnak tartották. A híres csábító azonban nemcsak kezelte magát, hanem „felmelegítette” szeretőit is.
A csokoládé olyan, mint egy egyszerű, csillogó valóság szimbóluma, amelyet nem tilthatnak meg semmilyen tilalom. (J. Casanova)
Nem csak a legendás Casanova, hanem Charles Dickens angol író is szeretett reggelit csésze forró kakaóval kezdeni. „Nincs csokoládé - nincs reggeli” - írta a híres klasszikus.
A modern ember számára a csokoládé már nem szó szerint "az istenek étele". Most ez egy megfizethető öröm, amelyet mindenki ismeri gyermekkorától kezdve. Ennek ellenére a szeretet nem szűnik meg, a csokoládé továbbra is kedvenc a világ összes édessége között.
Minden más csak étel. És a csokoládé csokoládé. (Patrick Catling, brit író és újságíró)
A csokoládé mindenkit mosolyogni fog, még bankárt is! (Benvul Stockker, édességgyártó)
A csokoládé ehető boldogság. (Ursula Cohaupt)
