A Balti-tenger lakói: típusok és leírás, élőhely, fénykép

A Balti-tenger az Atlanti-óceán medencéjéhez tartozik, Észak-Európában található, 415 km ² felülettel. Számos folyó befolyik bele, tehát átlagos sótartalmú, ez a világ egyik legnagyobb tengere ilyen funkcióval. A Balti-tengeren nincsenek nagy viharok, a maximális hullámmagasság ritkán haladja meg a 4 métert, ezért a többi tengerhez képest nyugodtnak tekintik. A víz hőmérséklete meglehetősen hideg, legfeljebb 17–19 Celsius fok, de még mindig nem akadályozza meg a helyi lakosokat a nyári úszáson.

9 balti szomszéd

A Balti-tenger számos ország partját fedi le: Oroszország, Észtország, Lettország, Litvánia, Lengyelország, Németország, Dánia, Svédország és Finnország. Négy öblével rendelkezik: finn, botteni, rigai és kuršziai. Ez utóbbit a tengertől egy szárazföld választja el - a Kurzus, amely nemzeti természeti park és állam által védett. Érdekes módon ez a természetvédelmi terület két állam között oszlik meg: Oroszország és Litvánia.

A lakosok

A Balti-tenger gazdag tenger gyümölcseiben. Termelésüket a kalinyingrádi régióban és az európai országokban végzik. A víz itt nem olyan sós, mint más tengerekben. Ezért néhány tudós feltételesen megosztja a Balti-tenger lakosait édesvízi és tengeri élőhelyekre. Az öblökben főleg édesvízi halak élnek. A tengeri tengerparton helyezkedik el. A Balti-tengeren vannak:

Balti hering. Ez a heringcsalád kicsi hala, ritkán növekszik 25 cm felett, ez a Balti-tenger fő kereskedelmi hala, a teljes fogás körülbelül fele esik rá. Füstölt szaláka, sült és konzerv.

Balti spratt. Egy nagyon gyakori hal Európában, az egyik leghíresebb név: "európai spratt". A sproták kisebbek, mint a hering, egy felnőtt nem haladja meg a 15 cm-t, főzésnél ez a hal univerzális, mint a zsák, de leginkább konzervet készítenek belőle.
Cod. Ez a tőkehal család tengeri hala, húsban gazdag fehérje és ásványi anyagok, jó B-vitamin forrás, valamint a tőkehalban rengeteg niacin található, amely hasznos a májbetegségekben. 1 méter hosszúra nő, a legnagyobb egyedek akár 2 méter is lehetnek, de ez nagyon ritkán fordul elő. A tőkehal a világ számos országában szeretetteljes, rengeteg recept készül az ételek főzésére, különös finomság az olajban tartósított tőkehalmájolaj. A tőkehal a Balti-tenger egyik legfinomabb tengeri lakosa.

Lepényhal. Ez egy bizarr lapos fenekű tengerfenék. Legemlékezetesebb tulajdonsága egy lapos test és az egyik oldalán fekvő szem, így lehetetlen lekeverni más halakkal. A hal mérlege durva, mint csiszolópapír. Átlagosan a lepényhal 5 évig él, és akár 40 cm hosszúra is nő. Fehér, ízletes, gyengéd húsával rendelkezik, bár főzéskor olyan specifikus szagból származik, amely nem mindenki számára tetszik. A főzés során felmerülő kellemetlenségek megszabadításához el kell távolítania a bőrt a halból. A lepényhal hús fehérjéket és hasznos aminosavakat tartalmaz, amelyeket a test jól felszív. A lepényhal diétás halnak minősül.

Az angolna. Ez a csodálatos balti-tengeri lakos okból felkerült a listára. A kalinyingrádi régió összes tározójában megtalálható. Az angolna nemcsak a tengervízben, hanem az édesvízi folyókban is fogható. Külsőleg az angolna úgy néz ki, mint egy kígyó, hosszú teste és úszik, úgy kicsavarod, mint a kígyók. Hosszú, egy felnőtt 1, 5 m-re nő, és súlya kb. 2 kg. Az angolnahús fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaz, és az omega-3-ok forrása is. Az angolna főzésének leggyakoribb formája a dohányzás.

Perch. Nagyon csontos és kitartó halak 15 éven át élhetnek. A húst hosszú ideig tárolják, sok vitamint és tápanyagot tartalmaz.

Értékes hal

Salmon. Ez egy lazaccsaládból származó halak, az atlanti lazacot, amelyet néha „Balti” -nak is neveznek, a kissé sózott balti vizeken találják meg. Az ilyen "nemes" tengeri halakat közismert nevén "lazac" néven ismerték, ez elég nagy, egy felnőtt hím elérheti a 1, 5 m-t meghaladó hosszúságot. A lazachús íze gyengéd és vajas, a színe halvány rózsaszín és vörös között változhat. A lazac filé gyakorlatilag nem tartalmaz csontokat, ezért népszerű azok között, akik nem szeretik a halat, mert félnek egy kis csontot nyelni. Ebből a halból sok étel készül, köztük a közismert vörös lazac kaviár, amely különleges alkalmakra megjelenik asztalánkon.
Szaga. Meglepő módon a mindenki számára ismert szaga a lazac családhoz tartozik. Általánosan elfogadott, hogy ez a hal nem értékes, annak ellenére, hogy a Balti-tengeren nagy számban fogják el. Az illatos húsban gazdag vas és fluortartalom; az orvosok azt javasolják, hogy az idősebb emberek vegyék bele étrendjébe.

Fehérhúsú. Ez a kis hal szintén a lazac családból származik, sajátossága az, hogy kizárólag a Balti-tenger vizein él. A nemes halból származó Ranapak ezért értékes alapanyag. Szeretett Európában és a skandináv országokban. Oroszország sok régiójában a szikla védett, és nem csak elkaphatja.
Fehérhúsú. A lazaccsalád-halakat értékes kereskedelmi halaknak tekintik, és több mint 40 faja van. Annak ellenére, hogy a whitefish a lazac családhoz tartozik, húsa fehér és nagyon zsíros. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a halhal hosszú ideig nem tárolódik, ezért közvetlenül a fogás után fogyasztják el vagy sózják.

Kagylók, rákok és medúzák

Ezen halon kívül puhatestűek, tintahal, kis rákfélék és fenéken élő halak élnek a Balti-tenger vizein. Nagyon ritka bozontos rák, amely itt viszonylag nemrég jelent meg. A medúzákat a Balti-tengeren is megtalálják, a legnagyobb - ciánfélék - Dánia vizei közelében élnek. A tér többi részében ártalmatlan aurelia, egy balti-tengeri lakos él, akinek a fényképe nem olyan félelmetes, mint a fentebb bemutatott.