A Pelengas halak márna, meglehetősen értékes kereskedelmi halak. Más nevek - belengák, peelingek vagy pilengák - szintén helyesek. A kiejtés változása a fogás helyétől függ.
Egy felnőtt (hat éves korában) elérheti a fél métert, de súlya viszonylag kicsi - körülbelül egy kilogramm. Az idősebb halak, például a tíz éves kortól, akár 2, 5–2, 8 kg tömegűek is lehetnek (bár ezek a példányok ritkák). Mind a fejét, mind a torpedó-hosszúkás testet nagy skálák borítják.
A Pelengas hal iskolai végzettségű, félig vándorló: ősszel belép a hozzáférhető folyókba, és télen vár, sáros gödrökbe ásva, és kora tavasszal visszatér szokásos környezetébe (a tengerbe). Például, amikor októberben belép a Suifun-folyóba, a halak maga maga Ussuriysk felé emelkednek (és ez több mint száz kilométernyire van attól a helytől, ahol a folyó a tengerbe áramlik), és télen marad az egész szakaszon. Tavasszal a pelengák elindítják a mozgást a Pera Veliky-öböl felé, és „sétálnak” a sekély öblök és lagúnák mentén, detritusot élvezve. Ősszel a pelengas hús különösen zsíros lesz. A hazát Japán-tengernek tekintik (a leggyakoribb Dél-Koreában - az Amur torkolatában).
A Pelengas halak május-júniusban szaporodnak, és kedvelik a sekély tengerparti vizeket ívásra. Sült még szinte édesvizekben is található a patakok és folyók torkolatánál. Ősszel a halak ismét teleznek.
A Pelengas a legtöbb euribionikus fajta márka: ugyanolyan jól tolerálja a magas nyári hőmérsékleteket és az alacsony téli hőmérsékleteket, sőt, nyugodtan reagál a sós víz jelentős ingadozására.
Elsősorban szerves maradékanyagokból és polihetekből (többcsiszos férgek) táplálkozik, amelyeket az alján gyűjt össze. Az ívásra elsősorban a parti övezeteket részesíti előnyben (május-június). A hús közepesen olajos, meglehetősen sűrű, de nem merev és nem száraz, majdnem fehér, halvány rózsaszín színű.
Pelengas hal, fénykép:
Ennek a halnak a fogása véget nem érő téma a halászati fórumokon. Itt tényleg van valami, amit meg kell vitatni. A sikeres horgászathoz saját taktikát és tisztességes tapasztalatokat kell igénybe venni, mivel a pelengák halak meglehetősen tisztességesen ellenállnak, ha spinning vagy horgászbotokkal halásznak.
E hal megjelenése a Fekete-tengeren negyven évvel ezelőtt végzett kísérlet eredménye. Aztán az odesszai Kutatóintézet munkatársai meglehetősen sikeresen végezték el a csapágyakklimatizálást egyszerre két tengeren - a Fekete és az Azovi-i.
Érthető volt az a hajlandóság, hogy nem elegendő a márna: a csapágy sokkal nagyobb, képes repülni a part mentén (ami megkönnyíti a halászatot), ellenáll a hőmérsékleti ingadozásoknak, és a táplálkozás szempontjából szerény. Egy másik cél a tengerek éghajlatának javítása volt - a csapágynak tisztának kellett lennie, amely összegyűjti az alján felhalmozódó szerves törmeléket. Néhány évvel a kísérlet után (a 90-es évek eleje) a pelengás halak „kereskedelmi fajokká” váltak.
Az ichtiológusok által szolgáltatott adatok szerint ma a pelengák elterjedtek a Földközi-tenger vizein.
A Pelengas hal a fekete-tengeri ételek igazi királynője. Különféle első ételek készítésére, sütéshez, sütéshez és töltelékhez alkalmas.
