Ez a növény nem hiába hordoz ilyen nevet. A szent bazsalikomnak számos hasznos tulajdonsága van. Orvosi és főzési célokra használják. Növekszik otthon és az országban egyaránt. A növény hajtások Indiában, Iránban, Kínában, Afrikában.
Növény leírása
A Szent Bazsalikom (a kép alább látható) egy évelő cserje, amelynek magassága nem haladja meg a 60 cm-t. A lombozat ovális alakú, enyhén bolyhos, fogazott szélekkel. A levelek színe lehet zöldtől fehér és lila színig. A növény típusától függ. A bazsalikom összetétele attól is függ, hogy milyen hasznos tulajdonságokkal rendelkezik.
A cserje híres kellemes illatáról. Bokor virágzik a nyár elején, sajátos bojtvirággal. Színe lehet rózsaszín, fehér vagy fehér és rózsaszín. A levelek és a szár is illatosak a növényben, mivel nagy mennyiségű illóolajat tartalmaznak. A bazsalikom gyümölcs négy barna dióból áll, amelyeket érés után elválasztanak egymástól. 1000 vetőmag tömege 0, 5-0, 8 g, 4-5 évig megőrzik életképességüket.
A legalacsonyabb és legegyszerűbben gondozhatónak tekintjük a zöld levelekkel rendelkező bazsalikom fajtáit. A bazsalikom növény második neve tulasi.
A növény kémiai összetétele. Miért népszerű a bazsalikom?
A növény kémiai összetétele univerzálissá teszi. Ez magában foglalja:
- illóolaj. Ennek nagy része a bokor leveleiben és szárában található;
- kámfor;
- esztragol;
- linalool,
- tanninok;
- fehérjék;
- szénhidrátok;
- ásványi sók;
- glikozidok;
- karotin;
- vitaminok;
- savas szaponinok;
- illékony;
- rutin.
Összetételének köszönhetően a szent bazsalikom részesült ilyen eloszlásban. Levelek, gyökér, szár és virágok - mindent felhasználtak az orvostudományban, a főzésben és a kozmetikában. Ezenkívül a növény egyszerűen díszíti a lakást megjelenésével és kellemes aromával tölti be.
Növekedési módok és ilyen hasznos növény gondozása
A tulasi-ról szóló véleményekben az emberek azt írják, hogy ez a növény nem túl szeszélyes a gondozására. Imádja a napfényt, a meleget és a mérsékelt páratartalmat. Ezért ha úgy dönt, hogy növényt termesztenek az országban, és az éghajlat meglehetősen hideg, akkor jobb bokrot ültetni üvegházba.
Kívánatos, hogy a talaj egyenlő arányban legyen talaj, tőzeg és humusz. Ügyeljen arra, hogy felmelegedjen. Különösen akkor, ha a növény potban nő. Cserjéket vethet magból vagy palántából. Magvakból termesztve azokat nem szabad mélyen a talajba helyezni. Elegendő a vetőmagot 1 cm mélyre helyezni.
Két héttel később megjelennek a szent bazsalikom első levelei. Ha a növényet otthon termesztik, akkor ne hagyja, hogy 15 cm-nél nagyobb mértékben nőjön, ehhez vágja le a tetejét. A jobb növekedés érdekében periodikusan meg kell öntözni karbamid-oldattal. Lehetetlen egy növény transzfúziója.
Ha a növényt a helyszínen termesztik, akkor az üvegházban magokat is be lehet ültetni. És a szabadban jobb, ha palántákat termesztenek. Az ültetõ növényeknek legfeljebb 30 cm-re lehetnek egymástól. A dugványokból nőhet, de csak azután, hogy gyökereket adnak. Ehhez tartsa vízben a szárot.
Leszállási idő május. Ebben az időben a talaj felmelegszik, és az éjszakai fagyok már visszahúzódtak. Nem ültethet, amint az emberek véleményeik szerint a szent bazsalikom állandóan egy helyen van. Ebből megbetegedhet. Ezenkívül ne felejtsük el lazítani a talajt és eltávolítani a gyomokat.
A növény gyűjtésének és tárolásának szabályai
Az első betakarítást akkor lehet elvégezni, amikor a növény eléri a 15 cm-t. Jobb a betakarítás a virágzás előtt. A leveleket és gallyakat óvatosan le lehet darabolni vagy ollóval megvágni. Ez nem károsítja a növényt. Növekszik és tovább lő. A gyűjtés többször is elvégezhető. Ha nagy termésre van szüksége, akkor levághatja a szárát és a leveleit úgy, hogy négy-hat levél maradjon a bokoron. Ez elég ahhoz, hogy a növény nem hal meg, és folytatja növekedését.
Az összegyűjtött anyag legfeljebb négy napig tárolható a hűtőszekrényben. Száríthatja és üvegedényekbe helyezheti, hogy megakadályozza a nedvesség bejutását. A szárított bazsalikomot könnyedén őrölni lehet a kezedben. Sőt, illata sokkal erősebb, mint a friss. A növény sózható. 150 g növényre 30 g sót veszünk. A leveleket és a szárot üvegedénybe helyezzük, sóval meghintjük, a hűtőszekrényben tároljuk.
A bazsalikom tartósításának minden módja egyszerű, de a sózás a legjobb megoldás. Ideálisnak számít, ha otthon cserjét vagy az erkélyt termesztik cserjében. Vágjon le egy friss szárot vagy leveleket, ha szükséges.
A Szent Bazsalikom Moszkvában bármilyen gyógyszertárban megvásárolható. Ez akkor van, ha nincs mód a növény saját maga termesztésére.
A szent bazsalikom (tulasi) hasznos tulajdonságai
Gazdag összetétele miatt a növény orvosi célokra használható. A kozmetológiában is használják.
Nézzük meg a szent bazsalikom jótékony tulajdonságait. A növény előnyei a következők:
- Tisztítja a bőrt a gyulladás során. Használhatja külső gyógyszerként, és teát iszhat bazsalikommal. A bőr tiszta, selymes és fiatalos lesz.
- Csökkenti a vércukorszintet, ezzel védi a májat és a veséket a felesleges cukor káros hatásaitól.
- Segít a stresszes helyzetekben, normalizálja a hangulatot, ha éles változások vannak.
- Használják a megfázás és bakteriális betegségek elleni küzdelemben.
- Hasznos a szív és az erek munkájában (erősíti őket).
- Jól megtisztítja a szájüreget és megakadályozza a borkő kialakulását. Harcol a rossz lehelet ellen. Gyulladással kezeli a torkot.
- Csökkenti a fejfájást.
- Harcol a szemfertőzésekkel. Például kötőhártya-gyulladás.
- Javítja az étvágyat.
- Enyhíti a köhögést.
- Növeli a szoptató anyák tejtermelését.
- Segít a vesék kezelésében.
- Védi a májat, és megtisztítja a toxinoktól is.
- Sugárzás esetén alkalmazzák, mivel a szent bazsalikom képes vastagítani a vért.
- Harcol a gombás betegségekkel szemben, ha a betegség forrása a Candida.
- Segít a hasi fájdalomnál.
- Megöli az E. colit és a staphylococcus aureust (arany).
- Megállítja a véráramlást.
- Segít a rovarok harapásában. Az illata megijeszti őket.
- Jól csökkenti a hőmérsékletet.
- Csökkenti a rák kialakulásának valószínűségét. A kemoterápia után gyorsabban gyógyul.
- Eltávolítja a testzsírt.
- Erősíti a gyengült immunitást.
- Javítja a szexuális izgalmat. Növeli a potenciát.
- Normalizálja a székletét és kiküszöböli a fokozott gázképződést.
A tulasi-ról szóló véleményekben a nők azt írják, hogy fel lehet használni a súlycsökkentéshez, de van egy figyelmeztetés. A növény javítja az étvágyat is. Ezért a testtömeg csökkentése helyett növelheti azt. A hatékony fogyás érdekében jobb konzultálni orvossal és természetesen táplálkozással.
Ellenjavallatok a növény használatához
A növény használatából eredő károkat a túladagolás vagy néhány betegség esetén észleljük.
A Szent Bazsalikom nem ajánlott a következő esetekben:
- miokardiális infarktus;
- magas vérnyomás;
- vastag vér, magas vérlemezkeszám;
- szívbetegség (koszorúér-betegség);
- allergia a növényre;
- terhesség és szoptatás. A magzatra és a csecsemőre gyakorolt hatást etetés közben nem vizsgálták;
- diabetes mellitus (orvoshoz / kardiológushoz kell konzultálni, mivel nem minden gyógyszerrel kombinálják).
A növény esetleges károsodása túladagolás esetén
Túladagolás esetén a következő tünetek lehetnek:
- mérgezés, sürgős gyomormosás szükséges;
- a nyálkahártya, a torok, a gyomor irritációja;
- görcsök.
A szent bazsalikom (vagy tulasi), mint minden gyógyszer, fogyasztása esetén adagot igényel. Ha gyógyszereket szed, akkor orvossal kell konzultálni azok kompatibilitásáról. A gyógyszer / termék megfelelő bevitelével a növényből csak előnye származik belőle.
A szent bazsalikom szárított és fagyasztott, valamint friss formában egyaránt felhasználható. Az alábbiakban található néhány egészséges étel és ital ennek a növénynek. Főzni őket nem nehéz.
Tea bazsalikommal
A levelek és a szár erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Az ital csökkenti a fejfájást, csökkenti a urogenitális rendszer gyulladását és enyhíti a torok duzzanatát. Az egészséges megjelenés érdekében teaval is öblítheti a haját. Arca mosására is használható, enyhíti a pattanásokat és javítja a sejtek regenerálódását. Fürdhetsz egy itallal. A fürdőszobához 1 liter ilyen tea szükséges. És ha hozzá 5 g sót és 5 ml ecetet, akkor elfelejtheti a fogfájást.
Hogyan készítsünk teát? Be kell vennie a 25 g bazsalikom szárított keverékét (levelek, virágok és szár). Öntsön forró vizet (200 ml). Tartsuk magas hőn 7 percig. Ragaszkodj hozzá körülbelül fél órán keresztül. Fogyasztjon 50 ml-t étkezés előtt, legfeljebb napi négyszer. A tea tökéletesen segíti a jó hangulatot egész nap.
Bazsalikom saláta
A növény növeli a saláta hasznosságát, és rendkívüli aromát és ízet is ad.
Hogyan készítsünk salátát? Szükséges: édes paprika (220 g), paradicsom (320 g), hagyma (110 g), 5 bazsalikom levél, mag nélküli olajbogyó (egy doboz). A hagymát gyűrűkre vágják, az olajbogyót kiszabadítják a magokból és felére vágják. A bazsalikom leveleket (friss) jobb, ha kezével tép (nem vágja). Kockázza meg a maradék összetevőket. Mindent összekeverünk, adjunk hozzá olajat, adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.
Bazsalikom olaj. Hogyan kell csinálni és mikor kell használni?
Az olajat gyakran növényből állítják elő. A szent bazsalikom tulajdonságai teljes mértékben megmaradnak a késztermékben. Különleges körülmények között készítik az olajat. Átlagosan legfeljebb 100 kg cserje fogyasztható 1 liter előkészítéséhez.
Az olaj általában átlátszó színű, néha sárga színű. Hihetetlen aromája van. Ezzel csökkentheti a ráncokat, rugalmasságot adhat a bőrnek, lelassíthatja az öregedési folyamatot.
Az olaj számos betegségnél segít (enyhíti az ízületi fájdalmakat, fertőtleníti, megfázás kezelésére stb.), Aromaterápiában alkalmazható. A lényeg az, hogy helyesen használja, ne vigyen túl. Különösen szájon át történő bevétel esetén: a magas koncentráció károsíthatja az emésztőrendszert.
Tulasi olaj-egyenérték
Készíthet analógot bazsalikomolajból és otthon is. Be kell vennie 60 g (friss) bazsalikom levél és keverőgépben össze kell keverni 60 ml olívaolajjal. A kapott iszapot összekeverjük 250 ml olívaolajjal. Ragaszkodj tizenkét órához. Az olaj 2 hétig marad érvényben. Használat előtt tanácsos az olajat keverni (csapadék formájában) és 18 ° C-ra melegíteni. Használható élelmiszer- és kozmetikai célokra.
Bazsalikom szósz
Szüksége lesz friss növényi levelekre, olívaolajra (100 ml), reszelt parmezánra (100 g), 7 gerezd fokhagyma, fenyőmag (20 g), ízekre fűszerekre. Apróra vágja a fokhagyma gerezdjét (ne reszelje). A bazsalikomot, a fokhagymát, a dióféléket simítóba zúzza be egy habarcsban. Ezután hozzáadjuk a szósz többi részét. Javítani fogja minden étel ízét. Adhat hozzá salátákhoz, húshoz tálalhatja és így tovább.
Használati tippek
Ha a bazsalikomot frissen használja, akkor főzés közben ne vágja le, javasoljuk, hogy egyszerűen szakítsa meg kézzel. Tálalás előtt hozzá kell adni a forró ételekhez. Ez megőrzi az aromát, és a növény nem veszíti el előnyös tulajdonságait.
Leveket adhat hozzá levesekhez, salátákhoz, italokhoz, húsételek készítése közben pedig szószokhoz. Kiválóan alkalmas zöldségek pácolásához télen. Ha nem lehet növényt nőni otthon, akkor jobb, ha fagyasztva tartja. Mivel a növény teljes haszna az illóolajban rejlik. Szárításkor koncentrációja jelentősen csökken. A fagyasztott levelek összetétele azonban gyakorlatilag változatlan.
