Az egyik legjobb kereskedelmi halak Szibériában a muksun, amely a balhalhal családba tartozik (amely magában foglalja az omul, a whitefish, a chir és sok más halat is). Általában a muksun hossza 40-45 cm, tömege pedig körülbelül 2-3 kg. Az egyének 75 cm hosszúságot és 8 kg súlyt elérhetnek. Mivel északi hal, a muksun szinte az összes nagy szibériai folyóban él: az Irtysh, Ob, Jenisei, Lena, a Taimyr-félsziget tavain, valamint az Ob-öböl és a Yenisei sós vízében. A Muksun nem oszlik el egyenletesen Szibériában, inkább a hideg és a tiszta vizet részesíti előnyben. A muksunok nagy része az Ob-öbölben és a Taz-ban, valamint a Jeniseiben él.
A muksun étrend összetétele az évszaktól függ. Nyáron a muksun halak főként a bentikus rákfélékből és puhatestűekből táplálkoznak. A téli alapvető ételek zooplankton.
Más félig folyosókhoz hasonlóan a muksun halak sok kilométerre vándorolnak a Jeges-tenger parti vizeitől az ívási helyig. Általában az ívó muksun közvetlenül a jég sodródása után indul. Felfelé haladva a Muksun csak ősszel (szeptember végén - október elején) éri el ívóhelyeit. Az ívás maga az első jég kialakulásának megkezdésével kezdődik (általában októberben) és akkor fejeződik be, amikor a víz hőmérséklete 4 ° C-ra csökken (azaz valahol novemberben).
Az ívásra a muksun halak inkább azokat a helyeket részesítik előnyben, ahol az alsó rész kavicsos vagy homokos, az áram viszonylag gyors. A tojások mennyisége az egyes egyének méretétől függ. Mellesleg, a muksun nem jön létre minden évben. Élete során egy hala többször ív (általában három-négy). És az a tény, hogy a férfiak szexuálisan érett körülbelül tíz évvel, a nőstények pedig még később is megváltozik, a muksunot nagyon érzékenyé teszik az emberekre. Ezért kell ezeknek a halaknak a védelme megbízható.
Az Urál és Szibéria legtöbb régiójában a muksun halászata tilos. És ahol megengedett, a fogást halászati csapatok végzik engedély alapján és szigorúan korlátozott mennyiségben.
Ami a sporthorgászatot illeti, a muksun általában lendületet kap. Érdemes megjegyezni, hogy ez egy nagyon szeszélyes hal, ezért a sikeres halászathoz pontosan ki kell választania az adott tározó táplálékának megfelelő csalit. Ezért a horgászboton elfogott vagy forgó muksun hal, amelynek a fényképe amatőr halász különleges büszkesége.
A testétől meredek, a feje mögé emelkedve különbözik a többi fehérhalhal muksun-tól. A muksun oldala ezüstös, hátul sötét, a has világosfehér.
A hideg vízben élőkhez hasonlóan a muksun hal is nagyon olajos. Lédús, gyengéd, emészthető és magas kalóriatartalmú hús a test számára hasznos zsírsavak mellett számos tápanyagot és nyomelemet tartalmaz. Olyan anyagokat tartalmaz, mint a króm, a cink, a molibdén, valamint a réz és a bróm, amelyek hasznosak az idegrendszerben és a keringési rendszerben.
Hihetetlenül sok finom és egészséges étel készíthető a muksunból. Sült, főtt, sózott, füstölt és még nyersen is fogyasztják. A leolvasztás során fagyasztott muksun megőrzi minden táplálkozási tulajdonságát.
