A gomba szarvasszarvot (korall, szarvas) tudományosan arany ramaria vagy sárga ramaria néven hívják. A helyzet az, hogy ezek két különféle faj, de annyira hasonlóak, hogy csak tapasztalt biológusok képesek megkülönböztetni őket laboratóriumi körülmények között. Ezekben a fajtákban a morfológiai adatok és az íz szinte azonosak. A gomba szarvasszarvak gyakran megtalálhatók a fehér moha fenyőfáin. Nagyon gyakran vannak nagyon nagy példányok - körülbelül 1 kg súlyú. Néha ahhoz, hogy az egész család számára vacsorát készítsen, csak néhány slingshot elég. Ez a féreg nem érinti a makromicetákat, a drótférgek kivételével. Érdekes tény, hogy sok "csendes vadász" elhalad ezen elképesztő gombák mellett, még arra sem gyanítva, hogy ehetőek.
ehetőség
A gomba, a szarvasszarv egzotikus megjelenésük ellenére is ehető. A negyedik gomba kategóriába tartoznak. A legjobb, ha fiatal példányokat eszik. A régi gomba kellemetlen utóízű, és keserűség is megjelenik bennük. A gomba szarvasszarvot főzéshez használják különféle ételek főzésére. Bele lehet sózni, sütni, főzni és főzni, de a hornet legjobban alkalmas a második fogás főzésére. A szarvas szarvak csirkének vagy garnélaráknak (az előállítás módjától függően) ízesek. Szokatlanul finom húsuk van.
leírás
A rénszarvas szarvak olyan gombák, amelyek teste függőlegesen nő és hasonlít az elágazó tengeri korall vagy szarvas szarvra, amelyekért népszerű nevüket kapta. Az átlagos minta eléri a 7-16 cm szélességet, de vannak olyan gombák, amelyek meghaladják a 20 cm szélességét. Érdekes tény, hogy magasságuk általában egybeesik a szélességgel. A hornet színe sárga, aranysárga vagy világosbarna. Régebbi mintákban fényes narancs.
A pép aranyfehér, vizes, nagyon törékeny és finom, kellemes illata van. Hiba vagy vágás közben a levegőben a színe gyorsan barna színűre változik (piros árnyalattal). Az érett gombáknál, amikor a lábra nyomják, a hús vörös vagy vérpiros színű lesz. A gyümölcstest sok ágaból áll, tompa hegyekkel. Külsőleg a makromicéta korallra hasonlít. Felszíne száraz, sima és matt.
terjedését
A gombaszarvasszarv gyakori az Eurázsia és Észak-Amerika mérsékelt és északi övezetében. Csoportosan növekszik, mohás és nedves talaj területeket részesíti előnyben tűlevelű, vegyes és lombhullató erdőkben. Néha nagy közösségeket alkot, sorokban vagy ívekben növekszik, és „boszorkánygyűrűket” képez. Különösen a szarv kedveli a fenyőfákat, de nem bánja a bükk-gyertyán tömegeket. A hegyek alsó és középső részén fordul elő. A gyűjtés legjobb ideje augusztus-október. A déli régiókban a szarvasszarvakat még télen is betakarítják.
Jellemzők
A rénszarvas szarvának, vagy az arany (sárga) ramarianak nagyon sok párja van - a hozzájuk hasonló korallszerű gombákkal. Mindazonáltal mindegyik nem ehető, és néhányan mérgező is. A tapasztalt személy számára a szarvas macska megkülönböztetése nem nehéz. Ha azonban a gombaválasztónak nincs túl sok tapasztalata vagy egyáltalán újonc, akkor jobb, ha nem vadászik a gomba szarvasszarvát. Fényképek velük a cikkben találhatók.
