A gombák a természet nagylelkű ajándéka, egy erdei csoda. Az ősi idők óta az emberek gyűjtöttek és evett gombákat. A tudósok erdei barátaink jótékony tulajdonságait vizsgálják. És a szakácsok új recepteket találnak fel az elkészítésükhöz. A fehérorosz gombákat ma két csoportra osztják: ehető és nem ehető. Most a köztársaságban 200 gombafaj van, amelyeket enni lehet. Fontolja meg őket részletesebben az alábbi cikkben.
Az év első gomba
A gombaszedési szezon Fehéroroszországban korán kezdődik: már április-májusban. A szelíd tavaszi nap első sugarai felmelegednek, a nyírfák törzsét gyümölcsléval öntik. Ebben az időben lehet betakarítani a gomba első termését. Milyen gombák nőnek Fehéroroszországban kora tavasszal? Ezek több és sor. Amikor a nyírrügyek megduzzadnak és pirosra válnak, és a rezgő fülbevalók megduzzadnak, akkor biztonságosan megnézheti az erdőben a hóvirág gombákat. A szakadékok, erdei tisztások és tisztások, a régi égett területek és az elhagyott erdei utak lejtőin nőnek. A vonalak barna, lágyak, tapintásúak.
Illata kellemes. Alakjuk zömök, a sapka teteje összehajtogatott. A Morels olajbarna színű, sapka éles alakú. Fehéroroszország gombáin a korai időszakban ilyen okok vannak. A kialakítás elősegíti a hő és az első napfény elnyelését.
Milyen gombákat lehet betakarítani májusban és június elején?
A gombavadászat következő évada a köztársaságban május végére - június elejére esik. Ebben az időben hegyi hamu virágzik, és a rozs elkezdi a tüskét. Jelenleg kevés gomba van, de megtalálhatja azokat.
Fehéroroszország gombái a nyár elején az erdő legfényesebb helyein nőnek: szélekben, tisztásokban, fiatal erdőkben, ahol még nem alakult ki sűrű növényzet. Ebben az időben nem kell várni a bőséges betakarításra, mivel még mindig nincs elegendő hő, bár a talajban sok a nedvesség. A nyár elején található gombákat általában cserkésznek hívják: a földből kúsznak, hogy ellenőrizzék, meleg van-e az erdőben, és lehetséges-e már tömegesen nőni. A gomba növekedésének ezen ideje rövid, körülbelül két hétig tart. Melyik gombafajta van Fehéroroszországban releváns ebben az időben? Olajgomba, russula, moha gombák, megtalálhatók a porcini gombák.
Milyen gombákat betakarítanak a rozs virágzása során?
Június közepe megfelelő idő a betakarításra. Az erdőben rozs virágzása során gombákat találhat. A gyöngyvirágok virágzása után megérkezett a idő a rókagombák gyűjtésének. Szerények: bármilyen talajon nőnek, vegyes, tűlevelű és lombhullató erdőkben. A lényeg az, hogy elegendő nedvesség van a talajban. Júniusban vargánya, mumpsz és gomba is megjelenik. Amikor a rozs elhalványul, és eljön az ideje a szamóca szedéséhez, tüskék jelennek meg. Az ország utak mentén nőnek, nyír és tölgy alatt.
A nyírerdőkben egész családban nőnek. Amikor a spikelets első betakarítása elindul, a bejövő nyári erő forró sugaraiból az alföldre vándorolnak. Közelebb állnak a mocsarakhoz, magas fűbe és nedves talajukba bujkálva. Vihar és eső után jön az idő a moha-röpcékhez és a színes oroszhoz. Az erdőkben nagyon sok ilyen gomba található, nem rejtőznek, és szabad szemmel mindig láthatóak. Kalapjuk világos: sárga, zöld, narancssárga. Ez tetszik egy igazi gombaszedő számára!
Fehéroroszország ehető gombái július második évtizedében
Amikor a szénakészítés forró évadja elmarad, a hárs virágzik, és eljön a vaj, vargánya, vargánya és porcini gombák gyűjtésének második éve. A gombák fajdiverzitása jelenleg nagy, de a hozam kicsi. Ezt az időjárási viszonyok magyarázzák. Annak érdekében, hogy a gomba július második évtizedében tömegesen növekedjen, szükséges egy bizonyos hőmérséklet és erős esőzés. A csapadékot nem szabad túllépni. Körülbelül két hétig a gombaszerelők járhatnak át az erdőn növényeket keresve, majd ismét nyugodtak lesznek. De az elmúlt nyári hónap valóban örömmel fogadja a gombaszedőket! Ez az arany ideje a betakarításnak. Augusztusban a legcsendesebb vadászok várják a gomba legnagyobb és legkülönfélébb növényét. A nyár folyamán a föld felmelegedett, a micélium erősödött és növekedett. Az augusztus ködje egyértelmű jelzés az igazi összejövetel szezonjának kezdetére.
Augusztus gomba szedés - arany évad
Gomba - lombhullató - ez a betakarítás harmadik évadja. Fehéroroszország erdőiben nagy mennyiségben található sertés, vargánya, sapka vargánya. De vannak olyan új gombafajták is, amelyek augusztusig nem találhatók meg. Ezek Fehéroroszország ehető gombái, mint a sáfrány gombák, a rigók. A gombaszedők nagyon elégedettek az erdőből származó hasonló ajándékokkal.
Augusztus elején az aspen gomba általában megjelenik. A fehér láb és a piros kalap messziről látható, mert ezek a gombák nem rejtőznek. A piros sapkát a rezgő nyárfa alatt vagy jól megnedvesített talajon találják. Ha tisztáson vagy erdei úton nőtt fel, akkor kalapja sötét lesz és vastag lába. Ha egy nyírerdőkben jelenik meg, ahol fenyő és fenyő fordul elő, kalapjának sárga-piros árnyalatú lesz, és egy vastag lábán mérleg van. És végül: a fenyő-nyír erdőben magas talajnedvességgel termesztett vargányának fehér kalapja lesz.
Hol nőnek a gombák?
A gomba az erdő elismert királya. Bármely erdőben nőhetnek csoportokban vagy egyedül. Különösen szeretem a fehérorosz erdők gombait, ahol áfonya, áfonya és légyölő galóca található. Szeretem a gombákat és a sok hangyát. Ha a vargánya lucfenyőben nőtt, akkor erős barna gomba, világos foltokkal.
A fenyveserdőben más - sötét, néha a kalapnak még lila árnyalatú is. A nyír és tölgy alatt hosszú szárú, erős pép és világosbarna kalap jelenik meg. Lábuk hosszabb, mint más gombáké.
Mit gyűjtenek Belaruszban augusztus végéig?
Barna vargánya augusztus végén jelenik meg a köztársaság erdőiben. A növekedés helyétől függően a gomba megjelenése is megváltozik. Az erdő nedves helyein a vargánya fehér lábú és sötét szürke kalaptal lesz. Ha Belaruszban a gomba szedése száraz erdőkben zajlik, akkor a talált egyének általában bársonyosak. Ha egy tisztáson gyűjtik a vargányát, akkor kalapjuk színe majdnem fekete lesz, a lába pedig vastag. Egy ilyen vargánya még a sertésgombara is emlékeztet. A mocsarak közelében és a nyers nyírerdőkben kréta nő zöldes vagy fehér gömbökkel. Ezt a gomba mocsaras vargányának is nevezik. Augusztusban késő lepkék nőnek lombhullató és tűlevelű erdőkben.
Fehéroroszország gombái az első hideg idő kezdetén nőnek
Amint az éjszaka hidegebbé válik, és a fák színes őszi ruhába öltöznek, megkezdődik az igazi gombák növekedése. Körülveszik a csonkot, és felmásznak rá. Az emberek viccelik, hogy hideg van a földön, és még mindig meleg tuskókra próbálnak mászni. Gyakran hatalmas számú mézgomba található a gyenge fák fatörzsein, vagy akár csak csupasz talajon is. Az igazi gombák második évadja szeptembertől a nagyon fagyosig tart.
Szeptember gomba szedés
Az év legszebb hónapja a köztársaságban szeptember. A bukott sárga és piros levelek, amelyek mesés szőnyegen díszítik a földet, megnehezítik a gombaszerzők trófeák keresését. Fehéroroszország gombái, amelyek szeptemberben tömegesen haladnak, izgalom, sertés és tejgomba. Mellesleg, a trevushki meleg időben októberben, az indiai nyár folyamán tömegesen mehet el.
Szeptemberben a gombák ismét az alföldről a magasba mozognak, mert a hő ismét nem lett elegendő. A tisztásokon, a tisztáson, az utakon jelennek meg, és a mohában rejtőznek. Nagyon sokáig van damselfly gyűjtemény a nyírerdőkben, amíg a nyírfák utolsó levelei le nem esnek. Szeptember második évtizedétől az osztriga gombák jelennek meg az erdőben. Gyűjteményük hosszú ideig tart, októberig. Leggyakrabban a csontokon találhatók. A laskagomba és a mézgomba felmehet az első hóig. Ugyanakkor, az olvadás során ezek a gombák folytatják a növekedést, ízlésesek maradnak.
