Állattenyésztés szempontjából a rákok azonos rákok, csak a rövid farkúak. Kis fejük egy speciális mélyedésbe van rejtve a héj széle alatt. Testük alakjában az összes rák nagyon különbözik a rákfélék többi rokonától. Tény, hogy felnőttekben a has lerövidül és le van hajlítva, és ha felülről nézünk erre a lényre, akkor csak a lekerekített cephalothorax észlelhető. Az állatvilág többi képviselőjéhez hasonlóan ezeknek a lényeknek megvan a maga hierarchiája, amelyet az úgynevezett királyrák vezet.
Király a rákok között
A királyrák második neve Kamcsatka. Ez a Távol-Kelet víztesteiben élő egyik legnagyobb rákfélék. Az ízletes, gyengéd és tápláló hús miatt a Kamcsatka rákát állandó halászat tárgyává tették, ideértve az illegális halászatot is. Ennek a lénynek az Orosz Föderáció vizein való megjelenésének története meglehetősen egyszerű: a múlt század közepén ezt a rákfélék fajtáját szándékosan vezették be a Barents-tengerbe.
A Kamcsatka rák hatalmas és erős rákfélék. Héja szélessége gyakran eléri a 26 cm-t, és az alaszkai-öbölben élő egyének esetében általában 29 cm! Ennek a lénynek a sétáló végtagjai 1 és 1, 5 méter között vannak, súlya pedig 7 kg-ig terjedhet. A rák karmok az első sétáló lábon vannak elhelyezve, míg a jobb karom kissé nagyobb és erősebb, mint a bal. Az állatnak szüksége van a kagylóhéj megbontására, a tengeri süllő héjának megsemmisítésére stb. Az étel őrléséhez szüksége van a bal karomra. Mellesleg, ez a rák kizárólag a bal karmával táplálkozik.
Hol él a királyrák?
Ennek a lénynek az élőhelye nagyon nagy és változatos. A Kamcsatka rák megtalálható a japán Okhotski-tengeren és a Bering-tengeren. A tudósok, akik megfigyelték a rákfélék életét, arra a következtetésre jutottak, hogy legnagyobb koncentrációjuk Kamcsatka nyugati partján koncentrálódik. Ott van a fő rákhalászat évről évre.
Kamcsatka ráktenyésztés
A királyrák (a cikkben bemutatott fotó) 8-10 évvel érik el az érettséget, ha természetesen a férfiakról beszélünk. A nőstények szexuálisan éretté válnak valamivel korábban. Ezeket a lényeket valódi utazóknak lehet nevezni: évről évre megismételik ugyanazt a szezonális útvonalat. Téli hideget töltenek víz alatt 250 m mélységben, szinte egész tél ott töltik. A tavasz kezdetével a rákok visszatérnek natív partjukra öntés és későbbi tenyésztés céljából. Amikor eljön az ősz, ismét a mélységbe mennek. És így állandóan.
Becslések szerint egy nőstény rák képes akár 300 ezer tojást tojni a tenyészidőszakban! Mint minden rák, ezen rákok nőstényei egy éven át tojásokat raknak a hasuk lábain. Ezeknek a lényeknek a vándorlása jellege nagymértékben függ a vízhőmérséklet ingadozásaitól. Állandó téli helyszíneikből egész iskolákban átmennek a partra: ebben az időszakban több százezer hosszú lábú királyrák mozog a tengerfenék mentén. A látvány természetesen elképesztő!
Meg kell jegyezni, hogy ebben az időszakban a nőstények majdnem kialakult lárvákat viselnek. Az áhított sekély víz felé vezető úton az utóbbi kikelt a tojásából és önálló úszást indít a vízoszlopban. Eközben anyjuk folytatja útját. Sajnos sok lárva nem él "érettségéig", mivel a különféle tengeri állatok kedvenc zsákmánya.
A Kamcsatkai rákok általában lassan növekvő lények, és itt fontos a víz hőmérséklete. Például az amerikai partok meleg vizein kétszer olyan gyorsan nőnek és fejlődnek.
Kamcsatka rák - a halászat értékes tárgya
A Kamcsatka rákok élettartama 20 év, de közülük sokan nem annyira élnek. És mindezt azért, mert az emberek folyamatosan vadásznak rájuk: a királyrák a legértékesebb kereskedelmi termék, amely az egész világon keresett! Fogásuk során előnyben részesítik a 13 cm-nél hosszabb héjú férfiakat, a nőstényeket általában nem fogják el.
A rák karom finom finomság. A jobb karom, amelybe a legérdekesebb és táplálóbb hús koncentrálódik, különösen értékes és ízletes. Mellesleg, a rák húsában gazdag az összes szükséges vitamin, aminosav és ásványi anyag: a cink, fehérje, jód és más anyagok felbecsülhetetlen értékűvé teszik testünket. Ezeknek a lényeknek a kagylóját és belső rétegeit hasznos műtrágyává dolgozzák fel.
Ezek a csodálatos lények már régóta ízléses tengeri terméknek bizonyultak, amely a rák fő típusa a hazai piacon. Nem csoda, hogy a királyrák a világ leghíresebb kereskedelmi rákféle.
