Modern körülmények között az embernek már nem kell vadásznia, hogy túlélje. De nagyon hosszú ideig vadászok voltunk, sokkal hosszabb ideig, mint a modern társadalom létezik. Abban az időben senkinek sem volt fogalma, ki az a személy. Húsevő vagy növényevő lény? Több százezer évig olyan étrendben éltünk, amely főleg húsból állt, különféle bogyók és gyümölcsök hozzáadásával. Az emberek számos evolúciós szakaszon ment keresztül, és ragadozókká váltak, és megölték, hogy húst szerezzenek, ami a leg táplálóbb energiaforrás.
Ragadozók nélküli világ
Mi történik, ha az oroszlánok, a tigrisek és a medvék elragadnak természetes élőhelyükről? A következmények katasztrofálisak lesznek. Az antilopok, zsiráfok és zebrák populációjának növekedését már nem fogják visszafogni, és gyorsan növekedni fognak. Ez a folyamat teljesen ellenőrizetlen lesz. A hatalmas állományok becsapott sztyeppéi és szavannái sivatagokká alakulnak.
Minden élő faj egyfajta beszélt egy hatalmas életkerékben. Távolítson el egy csoportot, például ragadozókat, és a kerék nem lesz képes megtartani a megmaradók súlyát.
Kik az emberek most - ragadozók vagy növényevők?
Fiatal kortól inspirál bennünket, hogy a legjobb étrend az, amelyben a legkevesebb hús és zsír van. Egy ilyen elmélet indoklása viszonylag egyszerű, bár nem alapul semmilyen tudományos adat:
Kis fogyasztás = Kis mennyiségű tárolt zsír.
A modern társadalomban a túlsúly problémája óriási jelentőségűvé vált. Mindazonáltal minden, amit az iskolában tanítottunk, ellentmond annak a ténynek, hogy az elhízott emberek elsősorban szénhidrátokat esznek. Tekintettel arra, hogy a szénhidrátok a modern emberi étrend akár 80% -át teszik ki, gondolkodjunk azon, hogy van-e kapcsolat ezek fogyasztása és az elhízásos járvány között? És mi az oka annak, hogy a 2. típusú cukorbetegség kisgyermekekben először jelenik meg a történelem során?
Lehetséges, hogy az „egészséges” szénhidrátok az emberi egészség romlásának egyik oka? És ki az ember a természeténél fogva: ragadozó vagy növényevő, akkor őseinkhez hasonlóan kell vadásznunk, vagy a mi szerepünk az állampolgárság megőrzésében, amely riasztó ütemben csökken? Szüksége van-e húsra, vagy a zöldségekre és a gabonafélékre kell-e cserélni azokat az állatokat, amelyeket az emberek vadásznak?
A vegetáriánus embert tompít
A vegetáriánus az elmúlt 20-30 évben népszerűvé vált, mint még soha, és elvileg ennek okai vannak. A vegetarianizmus, mint a radikálisabb, veganizmusnak nevezett ága, azon az elképzelésen alapul, hogy az állatok megölése bűncselekmény. Hogy az emberek jobban megfeleljenek növényi alapú étrendnek. Hogy nincs szükség állatok megölésére, ezért ne tegye ezt.
Összefogva a környezetvédelmi szervezeteket, a vegetáriánusok életmódjukat „környezetbarát életmódnak és táplálkozásnak” nyilvánították. Ebben nincs probléma.
De olvassa el, amit Lirr Keith, a veganizmus egykori támogatója, és a „Vegetáriánus mítosz” könyv szerzője így ír: „A mezőgazdaság húsevő: maga az ökoszisztéma táplálkozik, miközben nyom nélkül felfalja”. A mezőgazdaság alapja a vegetáriánusok és vegánok ideológiájának. Meg akarják győzni az embereket, hogy több gabonaféléket, gabonaféléket és szóját fogyasztanak, mivel úgy vélik, hogy ha megtagadjuk a húsfogyasztást, az állatokat, majd az egész bolygót megmenthetjük.
Ezenkívül Lirr azt mondja: „Az az igazság, hogy a mezőgazdaság az emberi tevékenység legpusztítóbb formája a bolygó számára, és mennyiségének növekedése nem fog megmenteni minket. Az igazság az is, hogy a gazdálkodáshoz az egész ökoszisztéma teljes pusztulását kell megkövetelni. Igaz az is, hogy az élet lehetetlen halál nélkül: függetlenül attól, mit eszel, valaki meg fog halni, hogy táplálja.
Célunk nem a vegetáriánusok vagy vegánok meggyőzése. Mindenkit pontosan meghatározzák, hogyan kell enni. Csak azt szeretnénk, hogy rávilágítson néhány tényre, és eldöntse, ki az emberek: ragadozók vagy növényevők.
A sors iróniája: a vegetáriánusok megpróbálják megmenteni az állatokat és az egész bolygót, miközben hozzájárulnak ugyanazon állatok természetes élőhelyének megsemmisítéséhez és az ebből fakadó fajok súlyos kihalásához az egész világon.
Jó a vegetáriánus egészség?
Dr. Michael Eads, a The Power of Protein szerzője azt állítja, hogy a vegetáriánus életmódnak nincs értelme, mivel az emberek természetükben húsevők. Hasonlítsunk össze ragadozókat, növényevõket, embereket. Csak nézzen meg az emberi gyomor-bél traktusban, és hasonlítsa össze az oroszlánnal vagy sertéshússal. Bentünk ugyanúgy épülnek, mint az oroszlán: egy gyomorral, amelynek célja az állati eredetű tápláló élelmiszerek emésztése, amelyet évezredek óta eszünk.
Külső felépítésünk különbözik a több gyomorral rendelkező növényevők szerkezetétől, amelyek célja a tápanyagban kevés szemek lebontása és emésztése, amelyeket most a kamrák és a hűtőszekrények tele vannak.
B12-vitaminra van szükségünk létünkhöz, és a hús a legjobb forrás, a speciális adalékanyagok mellett. B12-vitamin nélkül meghal.
Szenvedély 2 millió évig
Ha úgy gondolja, hogy az emberi étrend a paleolitikum alatt csak átmeneti szenvedély vagy tisztelgés a divat iránt, akkor mondja el, mi más létezik már több mint 2 millió évig? Nem annyira röpke, hanem hobbi, nem?
Még mindig úgy gondolja, hogy a mi helyünk az élelmiszer-piramisban nem a legjobban van, más ragadozók mellett? Vagy a vörös hús és a magas fehérjetartalmú étrend egészségtelen? És hogy a vegetáriánus a legjobb módja az étkezésnek az emberek számára?
A ragadozók, növényevők és emberek összehasonlítása a már elvégzett fizikai szerkezettel. Most megvitatjuk azt az elméletet, miszerint az emberiség olyan irányba fejlődött, amely jobban illesztett minket a vegetáriánus életmódhoz. A gabonafélék közelmúltbeli bevezetése étrendünkbe néhány nem túl jó evolúciós változást eredményez:
a) Orr zsugorodása, ami megnehezíti a légzést.
b) Az állkapocs csökkentése, amelynek következtében el kell távolítanunk a bölcsesség fogait.
c) Az agy térfogatának csökkentése (vagyis egy vegetáriánus étrend az emberiséget tompítja).
Az emberi intelligencia intenzív fejlődése azon az időszakon esik át, amikor az omega-3 zsírsavak fogyasztása megnőtt. Röviden: elkezdtünk több húst enni, tehát egy idő után az agyunk megnőtt. Ha vegetáriánusok maradnánk, mint 2 millió évvel ezelőtt, akkor még nem is tanulnánk koherens mondatokban beszélni. Agyunk nem fogja megkapni a fejlődéséhez és fejlődéséhez szükséges tápanyagokat.
Olyan ételeket alkalmaztunk, amelyek nagyon különböznek a modern étrendtől. Nemrégiben egy intézet tudományos expedíciót szervezett az ősi emberek csontjainak tanulmányozására, annak érdekében, hogy megtudja, pontosan mit tettek az őseink körülbelül 10 000 évvel ezelőtt, és megértsük, kik az emberek: ragadozók vagy növényevők. A tudományban számos, az eszközök, fegyverek és csontok alapján kidolgozott elmélet található a temetkezések során, ám a közelmúltig nem volt mód arra, hogy megtudja, mit esznek, mely kategóriába tartoztak az primitív emberek, ragadozók vagy növényevők.
Kiderült, hogy egy olyan korszakban, amikor az evolúció folyamatában növekedett az agy, a fizikai erő és a növekedés, az emberek elsősorban húst és halat evett, valamint sokkal változatosabb zöldségféléket, dióféléket és bogyós gyümölcsöket, mint amit ma engedhetünk meg magunknak. Gabonafélék, szójabab és rizs, mint élelmiszer-forrás nem léteztek.
Miért kell az embereknek húst enni?
A helyzet az, hogy a máj fokozatosan szabadul fel a fehérjét. Ha keményebben dolgozik, a test több glükózt szabadít fel. Ennek lényegében állandó energiát kell biztosítania a nap folyamán. Ezért a legjobb, ha minden étkezést a fő proteinforrással indítunk. Kiegészítse ezt a fehérjét nagy mennyiségű gyümölcsrel és dióval (az agyhoz szükséges omega-3 zsírsavakban gazdag), és olyan táplálkozási módszert kap, amely növeli a tesztoszteron termelést, növeli az energiaszintet és a koncentrálódási képességet. Ezenkívül egy ilyen étrend hosszabb ideig fenntartja a test teljesítményét csúcsteljesítmény mellett, mint a kimerülést okozó stimulánsok.
A paleolit korszak embere folyamatosan mozgott, amit rólunk nem lehet mondani. Lecsúszunk egy csúszós lejtőn, amely nem csak a bolygót pusztíthatja el, hanem érvénytelenítheti az emberi faj evolúciójának minden évezredét, és oda vezetett minket, ahol vagyunk. Miután a gabonafélék (valamint a tejtermékek) megjelentek étrendünkben, olyan betegségeket, fertőzéseket és allergiás reakciókat kaptunk, amelyek a történelem során soha nem fordultak elő.
A hús nem csak egészséges, hanem a legfontosabb termék is, amelyre szükségünk van.
