Sok halász számára a sámhal kívánatos zsákmány. Ami nem meglepő - nemcsak finom vacsorává válhatnak, mivel ízletes húsuk van, hanem arra is lehetőséget nyújtanak, hogy felébredessék ezt a lenyűgöző hobbit. És csak a víz alatti biológia iránt érdeklődő emberek érdekelhetnek ezeknek a halaknak a megismerésében.
Általános adatok
Először is érdemes azt mondani, hogy ez a család körülbelül ötven halfajt tartalmaz. Egyesek híresebbek és gyakrabbak, mások kevésbé. Vannak, akiknek a tömege legfeljebb több száz gramm, míg mások 10 kilogrammig terjedhetnek.
Természetesen, a megjelenés bizonyos hasonló tulajdonságai ellenére, a halak meglehetősen eltérőek. De az összes fehérneműfajnak hosszú test van, kissé összenyomva. Nem túl nagy fej, amelyen a nagy szemek kiemelkednek, valamint egy kis szájjal. A hátsó rész több árnyalattal csillog, zöld, szürke, kékes, míg a test oldala általában ezüst színű.
Ezenkívül az összes fehérneműfajban zsíros uszony fordul elő a hátsó és a farok között. Az izmokat nem hozzák hozzá, és nem befolyásolja a halak testének élesítését. Ezért a szakértők évek óta küzdenek azzal a kérdéssel, hogy miért van szükség egyáltalán, ám eddig egyetlen következtetésre nem jutottak.
A hús kiváló ízű, és a magas zsírtartalom miatt számos északi nép konyhájának fontos eleme. Sőt, neki köszönhetően sikerült északi sok nép túlélni a szélsőséges éghajlati viszonyok között. Habár a whitefish a lazachoz tartozik, húsuk nem piros, hanem fehéres és bizonyos esetekben rózsaszínű.
Természetesen nagyon problematikus lesz egy ilyen kiterjedt család összes képviselőjének felsorolása. Ezért készítünk egy rövid listát a sikkes halfajokról. Ide tartoznak a fajta leghíresebb és leggyakoribb képviselői:
- Peled
- fehérhúsú,
- fehérhúsú,
- Tugun,
- Amur fehérhal
- Baikal omul,
- szibériai maréna,
- fehérhúsú.
Igen, bár ezek a halak, bár nem túl hasonlóak egymáshoz, ugyanabba a családba tartoznak. Hol élnek? Megpróbáljuk kezelni ezt a kérdést.
élőhely
Most megírjuk, hol élnek ezek a halak.
Kiderült - szinte az egész északi féltekén! Találkozhat néhány fajjal az Egyesült Államokban, gyakorlatilag Európa minden országában és természetesen Oroszországban. A sámhal sok nagy víztestben látható, a keleti Kamcsatka-félszigettől a nyugati Kólai-félszigetig.
Ráadásul csak hideg és kristálytiszta vízű víztestekben élnek. A halak nagy aktivitása ahhoz vezet, hogy nagy mennyiségű oxigénre van szükségük. Ezért leggyakrabban folyókban lehet megfigyelni, ahol elég erős áramlás van, szakadások és még kis vízesések is vannak - itt a víz a legteljesebb a levegővel. A tavakban a fehéralakú halfajok, amelyek felsorolása a fentiekben szerepel, inkább olyan helyek közelében tartózkodnak, ahol a folyók és patakok nagyobb víztestbe folynak, gazdagítva a vizet oxigénnel.
A fiatalkorúak általában a part menti övezetben tartózkodnak, inkább a rohamokkal, alacsony, túlnyúló fák és cserjékkel rendelkező területeket részesítik előnyben. Egyrészt itt rejtőzhet a nagyobb ragadozók ellen. Másrészt az ilyen helyeken mindig található lárvák és különféle rovarok, amelyek a halak fő táplálékát alkotják a fejlődés korai szakaszában. A felnőtt példányok inkább a folyó hajóútján laknak, gyakran a mély lyukakkal és a lassú és gyors áramlással rendelkező szakaszok határát választják.
A halcsaládok között vannak édesvízi és azok, akik inkább a sós vizet részesítik előnyben. Vannak azonban olyan anadromok is (például a szibériai kender és omul), amelyek egyaránt kényelmesek édesvízben és sóban egyaránt, az idő egy részét a tengerekben töltik, és friss patakokban és folyókban ívnak.
Halszokások
Érdemes rögtön megemlíteni, hogy noha a sáfránycsalád sok képviselője hasonló a ciprusokhoz (például csótány, dace és mások), ragadozóak. Sőt, egész évben táplálkoznak, fenntartva az aktivitást télen, amikor sok más halak letargikusabbak, elveszítik étvágyu.
A sikkes étrend a különféle halfajok fiataljait tartalmazza. Örömmel élvezik a kaviárt, beleértve a testvéreik kaviárját.
Vadonban jól tudnak megbirkózni a sügérrel és a sziklával, főleg mivel különféle vízszintekben élnek. De amint a szomszédok leereszkednek a sámhal területére, az utóbbi azonnal agressziót mutat, és kiutasítja a meg nem hívott idegeneket.
reprodukció
Szexuálisan éretté válnak három éves korban - némelyek négy-öt éves korban. Ezután a halak ívódnak, gyakran a folyók és patakok fejéhez emelkedve, néhány nap alatt nagy távolságot haladva meg. Főként a folyó hajózási útján ív, gyenge áramlással rendelkező helyeket választ. Különböző halak a harcsafajtából különböző hónapokban - kora ősztől tél elejéig. A hímek megtermékenyítik a petesejteket, amelyek után a felnőtt halak elcsúsznak lefelé vagy mély lyukakat találnak, amelyek még a leghidegebb téli napokon sem fagynak le.
A tojások meglehetősen hosszú ideig fejlődnek - a lárvák csak tavasszal kelnek ki, miután az első hó megolvadt. Ekkorra a víz elég felmelegedni, és a folyóban különösen sok takarmány van, amely biztosítja a túlélés magas százalékát.
Most részletesebben beszámolunk a fent felsorolt különféle siklyakról.
Peled
A család meglehetősen nagy képviselője - néhány példány eléri az 5 kilogrammot, testhossza 55 centiméter. Számos víztestben található - a keletre fekvő Amur-folyótól az Arhangelski régióban lévő Mezen-folyóig.
A hátsó szín sötétebb, mint a legtöbb fehérnemű fajnál. Ezenkívül a hámozott inkább stagnáló vízzel rendelkező tározókat részesít elõtt, elkerülve az erõs áramú folyókat, ami kiváló választást kínál a tavak akklimatizálódásához. Például egy időben bekerült a Kelet-Kazahsztánban található Bukhtarma tározóba, ahol aktívan szaporodik és a halászat szempontjából jelentős érdeklődésre számít.
Aktív táplálékként szolgál a rákfélékből, de nem veszti el a planktont.
maréna
Az európai kender más néven is ismert - tengeri moszat vagy ripus. A fejeshal család legkisebb képviselői a fenti listából. A test hossza általában eléri a 13-20 centimétert, és csak a legritkább esetekben - 35 centiméter.
Ugyanakkor a mérleg meglehetősen nagy - hátul szürke-kék és a hasa fehér.
Leggyakrabban tavakban, néha folyókban. De megtalálható a Balti-tengeren is - a Finn-öbölben és a Botteni-öbölben. Azokat a helyeket választja ki, amelyek tiszta agyag vagy homokos fenekűek, inkább az alsó közelében maradnak, és kerülik a meleg vizet. Főként Észak-Európában terjed: Oroszországban, Dániában, Litvániában, Finnországban, Norvégiában, Németországban, Fehéroroszországban és Skóciában. Hazánkban sok tavon megtalálható: Pleshcheevo, Ladoga, White, Peipsi, Onega és Pskov.
Az étrend elsősorban ciklopokból, daphniákból és más rákfélékből áll.
A második életévtől szaporodik, amikor csak 7 centiméter hosszúságú.
maréna
Fent a halhal nevét felsorolva nem emlékeztethetünk a muksunra. Talán ő a legszélesebb élőhelye. A muksunnal nemcsak hazánkban (elsősorban a szibériai folyókban, valamint a Taimyr-tavakban) találkozhatunk, hanem Észak-Amerikában (Kanadában és az USA-ban, ahol vadhal - fehér halnak nevezik). Elég sok muksun az Ob-Irtysh medencében, ahol egyszerre több mint másfél ezer tonna halat fogtak évente. Sajnos az ívási idõszak alatt a kontrollálatlan orvvadászat drámai módon csökkenti a muxun mennyiségét.
A példányok meglehetősen erősek - akár 75 centiméter hosszúak és 8 kilogramm súlyúak. Ritkán, de voltak olyan esetek, amikor a halászok szerencsések voltak, és 13 kilogramm súlyú egyedeket fogtak el.
Tugun
A család újabb meglehetősen kicsi képviselője. Súlya általában nem haladja meg a 90 grammot, a test maximális hossza pedig csak 20 centiméter. A Jeges-tengerbe folyó folyókban él - Yanától az Obig. Foghat az alsó Ob medencében és néhány Urál mellékfolyón is. Számos kisvárosi névvel rendelkezik: tugunok, mandula vagy Sosvinsky hering.
Nem él sokáig - vadonban kb. 6 évig. De elég gyorsan fejlődnek, másfél éves korukban ívni kezdenek. A fő étrend a rovarlárvákra és a kis rákfélékre terjed ki.
Kis mérete ellenére értékes kereskedelmi halak. Sajnos néhány tározóban ez már gyakorlatilag megsemmisült - például sok szibériai folyóban. Manapság a fogások tízszeresére csökkennek, összehasonlítva a múlt század nyolcvanas éveinek fogásaival. Ennek több oka lehet - a folyók szennyeződése ipari hulladékkal és az orvvadászat.
Amur fehérhal
Mondván, hogy mely halak tartoznak a halakba, sok halász emlékeztet az amur halhalra. Nem csoda - ez a család egyik leghíresebb képviselője.
Meglehetősen komoly mérete - akár 60 centiméter, 2 kilogramm tömeggel. Hosszú ideig él - körülbelül 10-11 év. Először 5-8 éves korban szaporodik (egy konkrétabb életkor az életkörülményektől és a víz hőmérséklettől függ). Spawnol tavasszal.
Három évig a fiatal nők étrendje főleg bentoszból és zooplanktonból áll. A felnőtt halak ragadozó életmódot folytatnak.
Főleg országunk keleti részén él - az amur torkolatán, az Amur alsó részén, a Tatár-szoroson, és az Okhotsk-tenger déli részén is él.
Baikal omul
A sikkes család egyik legritkább képviselője, amelynek fotóit csatolják a cikkhez. Ez endémiás, vagyis csak a Föld egyetlen helyén fordul elő - a Baikál-tóban.
A felnőttek elérték a 30–60 centimétert, másfél és két kilogramm súlyával. De néha a halászok 7 kilogramm súlyú halakkal találkoznak.
Az ívás ősszel történik - ez az omul a folyók folyamával szemben emelkedik.
A fiatal nők fő étrendje gerinctelen alsó részből és nyílt rákfélékből áll. A felnőttek, akárcsak a legtöbb fehérnemű, ragadozók, és különféle halfajok fiataljaira táplálkoznak.
Régóta azt hitték, hogy a Baikál omul csak az Északi-sark alfaja. A genetikusok legutóbbi tanulmányai azonban bebizonyították, hogy külön fejlődtek ki, és ezért ez a faj független és valóban egyedülálló.
szibériai maréna
A whitefish egy másik képviselője, amelynek fontos kereskedelmi értéke. A Jeges-tenger medencéjéhez tartozó folyókban található meg - Murmanszk partjától kezdve a kanadai sarkvidéken kezdve. Fel van osztva folyami és félfolyosós formákra.
A test meghosszabbodik, de az évek során növekszik. A hátsó uszony és a fej között egy kifejezett púp van. A nemzetség kicsi, meglehetősen alacsonyan helyezkedik el. Az állkapcsokban hiányoznak a fogak - csak a nyelvi lemezen vannak kicsi és meglehetősen ritka fogak.
Gyakran eléri a 55 cm-es testhosszt és a 2 kg-os súlyt.
Az életkorral az ezüstös test gyönyörű aranyszínűvé válik. Ezenkívül az ívás során a fej, az uszony és a test fehér hámgumók jelennek meg - ezek a férfiakban még kifejezettebbek.
Chir
Ez a hal csak a világ két országában található meg - Oroszországban és Kanadában. Országunkban mindenütt megtalálható - Kamcsatkától az ország európai részéig. Nagyon jól érzi magát a Jeges-tenger néhány öbölében, félig friss vízzel. Előnyben részesíti a gyenge áramú helyeket.
Általában nem haladja meg a 4 kilogrammat, testhossza 80 centiméter. De néha nagyobb példányokat fognak el - akár 16 kilogramm tömegig is.
6-8 év alatt érik az ívást. Nagy (körülbelül 4 mm átmérőjű) halványsárga kaviár ív. Ez általában októbertől novemberig történik. Jó körülmények között a várható élettartam eléri a negyed századot. Az étrend nemcsak puhatestűeket, rovarokat és rákféléket, hanem fiatal halakat is magában foglal.
Széles testű, oldalról kissé sima. A test ezüstös, néha arany színű. A sötét hátlapot sűrű és nagy pikkelyek borítják.
A hús ízletes, zsíros, kevés csonttal rendelkezik, ezért a halakat kereskedelmi halászatnak vetik alá. Az északi lakosok pörkölésre és gyalulásra készülnek. Dohányzásra is kiválóan alkalmas - nem csak hideg, hanem meleg is.
