A szakállas gomba képes meglepni mindenkit, aki először látta. Vicces, de csak kevesen tudják felismerni a benne található gombavilág lakóit. Ennek oka a megjelenése. A szakállas emberre mutatva, üresen nézve hamarosan eldönti, hogy mesés állat áll előtted, nem pedig mozdulatlan növekedés mellett egy fán. Ez azonban valóban egy gomba, bár sok furcsa és meglepő.
Általános információk
A szakállas gomba, vagy a meztelen sündisznó, a Hericia család, a Russula rend egyedülálló képviselője. Fő jellemzője a szokatlan megjelenés, amely atipikus az ilyen rendű gombákra. Ő volt az oka az ilyen színes közneveknek, mint "gomba szakállas ember", "oroszlán sörény", "nagyapja szakáll", "gomba tészta" és "gomba Pom-Pom". A tudósok a fésült sündisznónak vagy Hericium erinaceus-nak hívják.
terjedését
Ez egy nagyon ritka gomba - száma évente gyorsan csökken. Ennek oka a környezetszennyezés, az erdőirtás nagy volumene és az emberek ésszerűtlen gyűjtése. A mai napig a fésült szeder kihalt a küszöbön, ezért szerepel a Vörös könyvben.
A természetes környezetben a gomba Észak-Amerikában, Oroszországban és Kínában található. Különösen a mérsékelt, meleg éghajlattal rendelkező övezeteket részesíti előnyben. Például, ha szülőföldünkről beszélünk, akkor az „oroszlán fejét” láthatjuk a Krím-félszigeten, az Amur régióban található Primorsky területén, valamint Habarovszk lombhullató erdőiben.
megjelenés
Azok számára, akik meg akarják érteni, hogyan néz ki a szakállas gomba, a legjobb választás a fénykép. Valójában anélkül meglehetősen nehéz a szóbeli képet újra létrehozni, legalábbis távolról hasonlítva a gomba csodálatos megjelenésére. És mégis, ha úgy dönt, hogy ezt megteszi, akkor a legjobb, ha elképzel egy fehér sündisznót vagy egy cérnametéli hegyet, amely egy fatörzshez kapcsolódik. Egyetértek, egy meglehetősen szokatlan kép kiderül.
Ha a méretekről beszélünk, akkor a meztelen sündisznó átlagosan 20-25 cm átmérőre nő. Ugyanakkor fehér folyamatainak „tűi” elérhetik a 6-8 cm hosszúságot. Egy ilyen csoda körülbelül 1-1, 5 kg súlyú, ami nagyon lenyűgöző. Ezek a szabványok azonban csak a vadon termő példányokra vonatkoznak - a gazdaságban nevelt szakállas gomba sokkal nagyobb méretű és súlyú lehet.
A fésült sündisznó teste sűrű. A pép belsejében fehér vagy krémes árnyalatú, szennyeződések nélkül. És csak életének végén, amikor a gomba száradni kezd, sárga színűvé válik.
Szakállas fa gomba: Élőhely
Ma csak a távoli régiókban találkozhatunk a fésült szederrel. Nem tolerálja a levegőszennyezést, ezért ritkán nő az út menti övezetekben. Tehát mindenkinek, aki megtalálni akarja, hozzá kell szoknia annak a gondolatának, hogy a vadászat több napig folytatódhat. Igaz, sokan készek ilyen áldozatra, ha csak élőben látják, hogyan növekszik a szakállas gomba. A szépségről készült fotó valóban egy dicsőséges díj, amely igazolja bármely természetes ember kitartását és kitartását.
Szóval hol lehet megtalálni? A városhoz és a főbb autópályákhoz közel fekvő lombhullató erdők a legalkalmasabbak. Ebben az esetben keresse meg a magas páratartalmú területeket, mivel a szeder nem tolerálja az aszályt. Például kereshet a tavak, folyók, tavak vagy mocsarak környékén.
A fákat illetően régiónkban a szakállas gomba leggyakrabban tölgyön, bükkön vagy nyíron nő, és utóbbi leginkább ő kedveli. Az „oroszlánfej” olvashatatlan a fában, ezért egészséges és rothadt törzsön is nőhet. Leggyakrabban csak egy gomba él egy fán, de vannak kivételek.
Ínyenc étel
A gombás tészta nagyon népszerű a kulináris világban. Mindent az rendkívüli alakja és a kiváló íz jellemzi. Egyes ínyencek azt állítják, hogy a gomba húsának kissé hasonlít a garnélarákra. Be kell vallania, hogy sok embernek tetszeni fog egy ilyen fogás, különös tekintettel a tényre, hogy ez étrendi étkezés.
Nem meglepő, hogy a fésült szeder számos tekintélyes étterem étlapján található. Ugyanakkor hőkezelés után és nyers formában is táplálják. Az egyetlen negatív az ilyen étel magas ára. De azok számára, akik szeretik az új ízeket és érzéseket, ez nem olyan hatalmas akadály.
Gyógyító tulajdonságok
Kínában az orvosok régóta szakállas gombaféléket alkalmaztak gyakorlatukban. Ennek a növényi "sündisznó" jótékony tulajdonságai jól ismertek számukra. Különösen ők mondták a világnak, hogy a szeder képes segíteni a szklerózisban szenvedő embereket. Ez a tudás segítette a gyógyszerészeket az Alzheimer-kóros betegek kezeléséhez szükséges gyógyszer előállításában is.
Ezenkívül a gomba gyulladásgátló hatással rendelkezik. Oroszországban a gyógyítók gyomorbetegségek és daganatok kezelésére használták. Bizonyítékok vannak arra is, hogy a szakállas gombakivonatot a rák gyógyítására irányuló kutatásokban használják.
