A szeder gomba elképesztő ajándék az erdők számára. Ez a kiadvány a gyümölcs két típusáról fog beszélni. Megtudhatja, hogy néz ki, milyen helyeken szereti növekedni, és mit lehet belőle előkészíteni.
Leírása a Scaly Blackberry
A természetben van egy tarka sündisznó. Ez a Hedgehogs családhoz tartozik. Más néven sólyom, remeg, pikkelyes sündisznó, csempézett szeder. Kirgizisztánban az emberek fekete rakománynak tekintik. Nem hiába, hogy egy gombának oly sok neve van, mert ha megnézzük, mindenki saját társulásokkal áll elő.
A pikkelyes sündisznó kalapja átmérője 25 centiméter. A szélek mentén domború, és közepén van egy kis üreg. A szín szürkésbarna, sötétbarna, barna nagy léptékű. Fiatal gombák esetén a sapka bársonyos felülettel rendelkezik. Minél idősebb, annál durvabbak lesznek a mérlegek, annál jobban hajlanak. Erős lába átmérője 1-3 cm, magassága 2-8 cm, és az életkorhoz képest kissé kibontakozhat.
Hol nő a foltos sündisznó?
Megtalálható lombhullató, tűlevelű és fenyves erdőkben. Bárhol megnövekszik, de homokos, mészes vagy mohás talajt részesít előnyben. Egyedül nő, vagy sorokat alkot. Augusztus és november között található. A legaktívabb gyümölcs ezekben a gombákban szeptemberben. Előfordul, hogy kalapjuk elhalványul, és úgy néz ki, mint egy másik - sárga szeder. Lássuk, hogy különböznek egymástól.
Sárga szeder gomba
Ez a faj nem kedvelt a gombaszedők körében. Ízét és megjelenését azonban a róka hasonlítja. Az erdők figyelembe vett ajándékának alternatív nevei a szeder (gidnum), a bevágott, a süket róka.
Kalap sárga szeder húsos, emelt felülettel. Bársonyos és száraz tapintású. Élei domborúak, közepén egy kis üreges. Színe lehet világos okker, rózsaszín-sárga és vörös-narancs, sötétbarna. A kupak átmérője elérheti a 25 cm-t, sajtolás és érlelés után sötétvörösre vált, és száraz időben fehéres vagy halványsárga színűvé válik. Alatta kicsi, hosszúkás, tűsszerű tüskék vannak, sárga-rózsaszínű. Ha megérinti őket, akkor könnyen eltörik. A gomba sárgás lába vastagsága legfeljebb 3 cm, hossza legfeljebb 5 cm, kissé kúpos.
A sárga sündisznógomba a rókara emlékeztet. A különbség az, hogy az elsőnek tüskék vannak a kalap alatt, és a rókagombáknak vannak lemezek. Közös élőhelyük szintén rokon. Ez a fajta gomba a kis vörös-sárga szederre is hasonlít, de méretében és méretében különbözik az utolsó narancssárgás árnyalatú sapka és tüskék között.
Főzés alkalmazás
A sündisznó egy gomba, amelynek különleges fűszeres illata van. Lehet, hogy nem mindenkinek ízléses. A tápanyagérték negyedik kategóriájába tartozik. Csodálatos pácok, savanyúságok, sült ételek elkészíthetők a fiatal szederből. Szárított formában is nagyon ízletesek lesznek. Az érett minták keserűbbek, ezért mielőtt főznének tőlük valamit, meg kell forralni.
