Miután vacsorára jelent meg egy olyan társadalomban, ahol szokásos az asztali etikettek betartása, néhány ember kínos érzést érez. Ennek oka az, hogy nem ismeri a villát és a kést. Annak érdekében, hogy ilyen esetekben ne kerüljön bajba, alaposan meg kell vizsgálnia az asztal beállítását. Az etikett szabályai szerint a lemez jobb oldalán található eszközöket - késeket és kanalakat - a jobb kezükben kell rendelni. És azokat, amelyek az edénytől balra, azaz a villát, a másik kezével veszik.
A készülékek használatának módjai
Jelenleg a villát és a kést kétféle módon használják: európai és amerikai.
Az első esetben az evőeszközöket az egész ebéd vagy vacsora alatt nem helyezik az asztalra. Sőt, a kés a kezében marad, még akkor is, ha nincs rá szükség.
Az amerikaiak másképp gondolják, hogyan kell használni a villát és a kést. A tengerentúli etikett lehetővé teszi, hogy a nem használt eszközt a lemez szélére tegye. Sőt, a dugót ebben az időben a jobb kezével is meg lehet venni. Kést helyezünk egy ponttal a lemez belsejébe és a fogantyúval a szélén.
A szeletelést nem igénylő termékeket, például a tésztát, a jobb kezükbe vett villával szabad enni. A nagyobb kényelem érdekében fejjel lefelé is fordítható.
A tányéron fekvő ételeket önmagától apró szeletekre kell vágni. Nem kell azonnal elosztani az egész darabot - ezt fokozatosan kell elvégezni.
Ha késnek, villának vagy kanálnak kell adnia valakinek, akkor a fogantyúval előre szállítják. A legjobb, ha a készüléket a középső résznél veszi, hogy ne szennyeződjön meg a kezével.
Mikor kell kanálot, villát és kést használni
Fontos tudni, hogy bizonyos készülékeket csak azokkal az ételekkel szabad kiszolgálni, amelyekre felírták. Tehát például késsel darabolják a húst, baromfit, töltött palacsintát, káposzta tekercset. A halételeket speciális eszközökkel megeszik, evőkanállal levest, desszerteket desszertekkel. A hideg előételek a villát és a késeket kínáló étkezőket szolgálják fel. A tüskés homár és más ízeltlábúak speciális készlettel fogyaszthatók: rövid villával és lapocka.
Ha szükség van valamire az asztalról, akár kenyér, akár egy üveg, akkor az eszközöket a tányér széleire úgy helyezik el, hogy fogantyúik az asztalon nyugodjanak.
A kenyeret kézzel egy közös tányérról veszik és az étkező szélére helyezik.
A szendvicseket általában késsel és villával eszik. Ha önmagának kell ezt megtennie, akkor a vajat először egy speciális késsel helyezzük a falatos tányér szélére, majd csak azt követően kenjük el a kenyéren, anélkül, hogy az utóbbit az edényekből felemeltük volna, és ujjal nem fognánk.
Tilos az ételeket kézzel venni a játékból. És annak érdekében, hogy mossuk őket, egy speciálisan meleg vízzel és egy szelet citrommal ellátott edényt helyezünk el.
Hogyan kell használni egy kanál, Villa és kés
Leggyakrabban sokan evőeszközöket esznek, ahogy gyermekkorukban megmutatták nekik. Egyszerűen fogalmam sincs, hogyan kell használni a kést, a villát és a kanalat. Bár ezt megtanulni nem nehéz.
A darabolás során a kést oldalt úgy kell rögzíteni, hogy fogantyúja a tenyerével nyugodjon. Az ujját ráhelyezzük úgy, hogy szükség esetén nyomja meg az eszközön.
A villát a fogantyú széle tartja. Ugyanakkor az egyik ujját a tetejére helyezik: evés közben a fogantyúra nyomják őket, ami segít az étel aprításában. Ha nehéz egy villát használni, megengedett, hogy késsel segítsen.
Egy kanál általában a jobb kezébe kerül. A levest megeszik, magadból húzva, hogy ne fröcsköljön ki. Ekkor ellenőrizze, hogy a folyadék nem ömlött ki újra a tálba. A nagy alkatrészeket kanállal darabokra bontják. Ha nincs elég leves, megengedett, hogy kissé megemelje az ételek széleit, és irányítsa őket tőled. Miután elkészítették az első ételt, vagy nem készítették el, az eszköz tányérban marad.
