Az lucerna előnyeinek hírneve Kínából származott. Az ókori emberek azt hitték, hogy minden, ami hasznos és állatokat eszik, hasznos az emberek számára. Az állatok nagyon szívesen fogyasztanak lucernát. Egy időben a növényre történő utalások megjelentek a kínai orvosi írásokban, még gazdag osztályú embereket is kezeltek.
A világ elismerése
Kínán kívül az lucerna jótékony tulajdonságai Karl Renborg kereskedőnek köszönhetően váltak ismertté. Ez az ember hozta létre a világon az első növényi alapú biológiai kiegészítőt.
Most az lucerna egyetemesen szerepel az étrend-kiegészítőkben. A világ különböző nemzetei különféleképpen nevezik a növényt: medunka, lechuha, kötött vagy hajnalban.
Botanikai leírás
Természetesen, még mielőtt az emberek megismerték volna a jótékony tulajdonságokkal, a lucernát nem csak az állattenyésztők, hanem a botanikusok is megvizsgálták.
A modern botanika ezt a növényt az erősen tápláló hüvelyes növények családjára utalja. Ennek a kultúrának körülbelül 100 faja ismert, és ezek többsége polikarpikus, vagyis azoknak a növényeknek tartozik, amelyekben a hajtások felső része a magok érése és a termés után teljesen elpusztul.
A kultúra erős gyökérzettel rendelkezik. Magokból és csíragyökérből fejlődik ki.
Az lucerna egy bokor, amely elérheti a 150 centiméter magasságát, erős szárral. A növény levelei hármasak, kifelé jól megkülönböztethetők a lóheretől, mivel a középső levélnek a szára hosszú, összehasonlítva a másik kettővel.
A virágzat 8 centiméter hosszúra nő, és lepkevirágja 12–26 darab. A növény virágai sterilek, egyszínűek vagy többszínűek. A virágzás 20-30 napig tart, minden kefe 10 napig virágzik.
A növény magja nagyon kicsi és kemény.
A terület a növekedés
Az lucerna mindenütt növekszik, amikor az éghajlat mérsékelt. Előnyösebb a lefolyott talajok, amelyek foszforral, mészkel és káliummal telítettek jól.
A hosszú gyökerek miatt, például a kék lucernában, 10 méterre a földbe mélyülnek, a növény jól tolerálja a hosszú aszályokat.
A biokémikusok véleménye
Természetesen, mielőtt a gyógyszert gyógyszerként használnám, meg akarom tudni a különféle szakemberek véleményét. A biokémikusok teljes mértékben megerősítik a lucernában a jótékony tulajdonságok jelenlétét. Azt mondják, hogy gazdag növényi fehérjeforrás. A növény magas karotin-, aminosav- és kalciumtartalommal rendelkezik. Ezekre a tápanyagokra és hasznos elemekre nem csak az állatoknak, hanem az embereknek is szükségük van.
Az orvosok ragaszkodnak a biokémikusokhoz hasonló állásponthoz, és azt állítják, hogy a lucerna jó alapot jelent az emberi egészségre és szinte kimeríthetetlen vitaminforrás. A makro- és mikroelemeken kívül a tenyészetben vitaminokat tartalmaznak: A, E, K, P és B csoport. És ha a növényt jó talajban termesztik, akkor a gyökérzetén keresztül felszívja a talajban található összes leghasznosabb anyagot.
Mi a helyzet a kalóriával?
A hajtások és levelek tápértéke 100 grammra, %:
- fehérjék - 4, 8;
- zsírok - 1, 08;
- szénhidrátok - 1, 64;
- víz - 3, 6;
- rost (élelmiszer) - 3.6.
Kalóriatartalom - 23 kcal.
A magvak kalóriatartalma jóval magasabb és 330 kcal.
A Lechukha tulajdonságai
A mai napig a lucerna emberre gyakorolt jótékony tulajdonságait a fogyasztók széles köre ismeri, így számos otthoni gyógyszertárában megtalálható, személyes parcellákban, otthon termesztik és boltokban vásárolják. A fő hasznos tulajdonságok a következők:
- a növény 8 esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyek fejlesztésére az emberi test nem képes;
- gazdag vitamin-összetétel, beleértve a K- és A-vitaminokat, felgyorsítva a vér alvadását, ezért az lucernatartalmú gyógyszerek segítik a vérzés megállítását;
- egy medunka segít a fogzománc és a csontszövet megerősítésében, megelőzi az osteochondrozist;
- az U-vitamin lehetővé teszi, hogy gyorsan megbirkózzon a gyomor-bél traktus szinte minden kóros állapotával;
- a növény idős korban ajánlott, mivel segít növelni a szervezet immunerõit, ízületi problémák esetén csökkenti a fájdalomküszöböt;
- antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, gyakran használják a gombás betegségek leküzdésére;
- Enyhe hashajtó és vízhajtó hatású, nagy mennyiségű rost jelenléte miatt, ezért a toxinok eltávolítására szolgál a testből;
- Lázcsillapító hatású, bronchiális és tüdőbetegségekben történő alkalmazásra ajánlott;
- normalizálja a keringési rendszert, szív- és érrendszeri megbetegedések esetén alkalmazzák;
- normalizálja a test lúgos egyensúlyát;
- gyakran használják szoptató anyák, mivel pozitívan befolyásolja a tejtermelést;
- segít csökkenteni a vércukorszintet.
Ezenkívül a növényt a mindennapi életben használják a szagok kiküszöbölésére. Sok kozmetikumokhoz adják hozzá. Friss levelek és hajtások hozzáadhatók a salátákhoz. A jótékony tulajdonságok e hatalmas listája miatt a lucernát "nagy gyógyítónak" is hívják.
A növény annyira egyedi, hogy a népi gyógyászatban még a szemproblémák kiküszöbölésére is használják. Ehhez a lucerna vetőmagjának jótékony tulajdonságai megfelelőek. Meg kell mosni, és aprítás nélkül, naponta háromszor 1 teáskanállal kell felhasználni. A kezelési idő 6 hónap. A látás javítása mellett a betegek a bőr javulását és az erő növekedését is megfigyelték.
Begyűjtési szabályok
A növény elterjedt használata ellenére a vadon élő növények használata nem megengedett, mivel a hatás ellentétes lehet, és helyrehozhatatlan károkat okoznak a testnek.
Mindenekelőtt azokat a területeket, ahol a lucerna vadon nő, vegyi anyagokkal lehet kezelni a növekedés javítása érdekében, vagy pedig a gyomok vagy rágcsálók elleni védekezés céljából.
Nem gyűjthet növényeket autópályák és vasutak közelében, ipari vállalkozások közelében.
Ellenjavallatok
Az lucerna hatalmas mennyiségű hasznos tulajdonsággal rendelkezik, de bizonyos esetekben ártalmas lehet. Soha ne használjon tympanumot számos anamnézis jelenlétében:
- autoimmun betegségek;
- lupus erythematosus;
- emésztőrendszeri betegségek, amelyek akut stádiumban vannak;
- sajátos szókrakció és baballergia.
Terhesség, használati idő lechukha
A lucerna hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai nők számára gyermekszüléskor:
- nem ajánlott a tinktúrák és gyógyszerek használata a növény korai szakaszában;
- születés előtt minimális mennyiségben bevihető az étrendbe természetes gyógymódként, amely segít megelőzni a szülés utáni vérzést, mivel sok K-vitamint tartalmaz.
Ne használjon lucernaval és tejjel egyszerre gyógyszereket, mivel mindkét termék nehezen emészthető.
A zsírban jól oldódó vitaminok jelenléte miatt hosszú ideig nem használható a lechuha, legfeljebb 2–3 hónapig egymás után, egy hónapos szünettel.
Tekintettel arra, hogy számos ellenjavallat létezik, a gyógyszerek és a hagyományos orvoslás használatát az orvosnak a beteg felügyelete alatt kell végeznie.
Lucerna vetés
Ennek a fajnak a hasznos tulajdonságait jól megvizsgálták, a növény még az oroszországi Állami Gyógyszerkönyvben szerepel, de a hivatalos gyógyászatban nem használják.
Ugyanakkor a hagyományos gyógyítók elsősorban nyugtatóként értékelik a lechuhát. Ehhez ragaszkodhat az alkohol lucernahoz, és reggel és este 50 csepp italt inni egy pohár vízben. Ez az eszköz segít megszabadulni az idegességtől és a fáradtságtól.
Cukorbetegség esetén két teáskanál gyógynövényt forralt vízzel (200 ml) öntsünk, ragaszkodunk hozzá és ittasuk egész nap. Ugyanez a recept akkor megfelelő, ha a menopauza során szövődmények vannak.
Csírázott lucerna
A csírázott lucerna kiváló jótékony tulajdonságokkal rendelkezik. Kész csíráztatott növények megvásárolhatók az üzletben, vagy maguk is csírázhatók. Vásárláskor ügyeljen a szárak és levelek állapotára, ne legyenek szárazak, a talaj szennyeződések és törmelék nélkül. Az öntenyésztés céljából vetőmag vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a táskán legyen a "csírázás" felirat.
A lucerna jótékony tulajdonságairól szóló ajánlások és vélemények szerint: A növény növekedésének lelassításához alacsonyabb hőmérsékletre van szükség. A már 1 centiméterre kinyújtott fotókat el lehet fogyasztani. Tárolja őket hűtőszekrényben, de legfeljebb 6 napig, és győződjön meg róla, hogy légmentesen lezárt tartályban van.
A csírázott hajtások használata
Az lucerna hozzáadható a salátákhoz, jól illeszkedik a gabonafélék köretéhez, valamint a hús és hal főételeihez. Az ízlés szerint a hajtások a zöldborsó hüvelyére hasonlítanak, lédús és nagyon finom. A Lechuha ideális vegetáriánus étlaphoz, és népszerű a nyers élelmezők körében. Annak érdekében, hogy ne csökkenjen a növény „koktélja” vitaminja, jobb nyers formájában használni, anélkül, hogy hőnek kitenné.
A nyers hajtások kiváló profilaktikus szerepet játszanak az atherosclerosis ellen, valamint a csontok és a szívizom erősítésében.
A zúzott hajtások felhasználhatók kompressziókra bőrproblémák és szöveti méregtelenítés esetén.
Fogyáshoz
A növények alacsony kalóriatartalma miatt az lucernacsírákat táplálkozásban használják. A húslevest nagyon könnyű elkészíteni. 200 gramm hajtást öntsünk 400 ml forrásban lévő vízzel. A kapott húslevest étkezés előtt, kb. 30 perccel az étkezés előtt használják fel.
Használja oldalsóként
Az lucerna jótékony tulajdonságokkal rendelkezik a talaj számára, zöldtrágyaként és állatok etetésére szolgáló növényként ültetik. Betakarított lecucha télen, mint széna, lovak és tehenek számára.
Az lucerna, mint mellékállomány, egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, mivel telíti a talajt nitrogénnel. Ez az erős gyökérzetnek köszönhető, amely élelmet nyújt a férgeknek és a hasznos mikrobáknak, amelyek a talajt nitrogénnel telítik.
A lechuha után a talaj védőfóliával van bevonva, amely megakadályozza az eróziós folyamatokat. A talaj eső után gyakorlatilag nem eród, és nem duzzad fel a széltől.
A lucerna növekedése során a területen nem lesz gyom. A növénynek gyönyörű föld feletti zöld tömege van, amely megakadályozza a gyomok fényét, és nem fejlődnek ki, nem nőnek ki.
A Lechuha mellékállományt amatőr kertészek is használhatják. Teljesen szerény, túléli a hosszan tartó aszályokat, mivel nedvességet kap a földről. Az első eső megjelenését követő időszakok után fel kell készülni arra, hogy keményen kell dolgozni egy kaszával a kezedben.
Az lucerna egyszer 3 éven át ültethető, és nem lesz problémája más növények termesztésével és befogadásával.
