A gomba az oroszok körében a legkedveltebb és leggyakoribb gomba, sok étel elkészítésénél használják, vagy különálló, sózott formában. A legérdekesebb dolog az, hogy sok más államban és országban a mellek egyenértékűek a csigákkal, és nem tekinthetők ehetőnek.
Hamis mellek
A mai napig számtalan fajta mell található. Az egyik ilyen fajta a hamis mell. Hibáknak hívják őket, mert úgy néznek ki, mint a közönséges és ismerős mellek, de a gomba pépesén belüli növekedés során olyan anyagok jelennek meg, amelyek az egyszerű mellre nem jellemzőek. Ezeket az anyagokat az emberekben való jelenléte miatt nevezik ezeknek a gombáknak "hamis melleknek".
különbségek
Megkülönböztetheti őket a szokásos fehér csomótól, ha kissé megnyomja a kalapját. Préseléskor sokkal lágyabb, mint a "valódi" társának, és ha keményebben préseli, akkor néhány csepp tejszerű folyadék szivárog ki a kupak alól. A hamis gomba akkor is felismerhető, ha eltörik: a repedésben is ugyanaz a fehér folyadék.
ehetőség
A kétes név ellenére a hamis mellek ehetők, bár ez a tény továbbra is kétséges. A helyzet az, hogy a szokásos gombák közül csak a pépben található fehér folyékony anyag különbözik őket. Ha enni egy ilyen gombát, az nem halálhoz vagy hallucinációhoz vezet, azonban előfordulhat, hogy a gomba evőjének a közeljövőben a mellékhelyiségben kell töltenie. Ez a fehér anyag súlyos hányást és hasmenést okozhat. Ezért jobb az ilyen finomság megtagadása, különösen, ha egy személynek gyomorproblémái vannak.
leírás
Egy ilyen terhelésű kalap nem csak barna, hanem lila vagy kék árnyalatú is. Ha kissé nyomást gyakorol erre a kalapra, az nagyon puha lesz, és valószínűleg belülről kifolyik, amint azt fentebb már említettük, enyhe kókuszdió ízű, könnyű folyadék. Maga a gomba mérete általában négy-nyolc centiméter. A kupak alakja általában lapos, de néha befelé kissé konkáv is lehet. Ahogy a gomba a lábon növekszik, vöröses árnyalatú hús észlelhető, amely enyhe kókuszdió aromát bocsát ki. A kalap törése után nagyon gyorsan sötétedik vagy akár fekete is lesz.
Hol találkozhatok?
Mielőtt elmész az erdőbe gombát keresni, feltétlenül tanulmányozza a mindennapi képeket, amelyek a helyi erdőkben megtalálhatók. Ez az egyszerű eljárás sok bajtól megment. Érdemes alaposan megvizsgálni, és a fehér mell hamis, mivel megjelenésében nehéz megkülönböztetni a közönségtől, de ugyanúgy ellenőrizheti annak hitelességét - tegyen egy kis nyomást a kalapra, ha puha, és a fehér juice kiürül belőle, így megbotlik az egyösszeg hamis. Az ilyen gombák általában nagy "állományokban" nőnek, különösképp rendkívül ritkák. A hamis mellek megtalálhatók mind az átjárhatatlan erdő bozótban, mind a tisztásokban. Az ilyen gombák szerények a környezeti feltételeknek. Csak egy ősszel találhat meg ilyen gomba.
